La dieta avventista del settimo giorno è un piano alimentare promosso dai membri della Chiesa avventista del settimo giorno. Si tratta di una dieta prevalentemente vegetale che evita caffeina, alcol e altre sostanze considerate impure o dannose.
Benefici della dieta avventista del settimo giorno
La comunità avventista del settimo giorno è stata studiata per 60 anni nell'ambito dell'Adventist Health Study. La comunità di Loma Linda, CA, è uno dei cinque luoghi sulla terra in cui le persone vivono costantemente oltre i 100 anni. Questi luoghi sono chiamati Blue Zones.
Gli avventisti del settimo giorno di Loma Linda sopravvivono di 10 anni rispetto alla media degli americani. Inoltre, hanno meno probabilità di sviluppare:
-
Obesità
-
Alta pressione sanguigna
-
Diabete
-
Malattie cardiache
-
Cancro al colon
Come funziona la dieta avventista del settimo giorno
Gli Avventisti del Settimo Giorno credono che Dio li chiami a prendersi cura della loro salute. Non hanno un piano dietetico rigido, ma credono nei seguenti principi:
-
L'equilibrio e la moderazione sono le chiavi del benessere
-
Troppo di tutto, anche di qualcosa di buono, può essere dannoso per la salute
-
L'acqua pura, l'aria fresca e la luce del sole sono salutari
-
L'esercizio fisico aiuta a liberare la mente
-
Si dovrebbero evitare alcol, tabacco e sostanze che alterano la mente.
-
Una dieta vegetariana ben bilanciata promuove la salute
-
Legumi, cereali integrali, noci, frutta e verdura, insieme a una fonte di vitamina B12, promuovono la salute
-
Non si devono mangiare gli alimenti impuri elencati nella Bibbia
Cosa si può mangiare con la dieta avventista del settimo giorno
Legumi. Includono fagioli, lenticchie, ceci e piselli. Sono ricchi di proteine, fibre e altri nutrienti. Mangiare 1 tazza di legumi al giorno è stato associato a:
-
Perdita di peso
-
Ridurre il colesterolo
-
Riduzione degli zuccheri nel sangue
-
Abbassare la pressione sanguigna
Cereali integrali. Sono più ricchi di fibre rispetto ai cereali raffinati. Una dieta ricca di cereali integrali è collegata a tassi più bassi di malattie cardiache, diabete e alcuni tipi di cancro. I cereali integrali comprendono:
-
Riso integrale
-
Orzo
-
Farina d'avena
-
Popcorn
-
Pane integrale
-
Grano saraceno
-
Miglio
Noci. Mangiare noci nell'ambito di una dieta sana può dimezzare il rischio di infarto se si appartiene a un gruppo ad alto rischio. Le noci sono ricche di calorie, quindi è necessario limitare le porzioni. Possono:
-
Ridurre il colesterolo cattivo (LDL)
-
Attenua l'infiammazione legata alle malattie cardiache
-
Riduce le probabilità di coaguli di sangue
-
Contribuisce a mantenere in salute il rivestimento delle arterie
Frutta e verdura. Mangiatene una varietà ogni giorno per ottenere i maggiori benefici. Hanno sostanze chimiche vegetali che possono ridurre le probabilità di insorgenza di patologie:
-
Malattie cardiovascolari
-
Ipertensione arteriosa
-
Diabete
-
Cancro
-
Diverticolosi
-
Cataratta e degenerazione maculare
Cibi da evitare nella dieta avventista del settimo giorno
Le linee guida della dieta avventista del settimo giorno evitano i seguenti alimenti:?
-
La caffeina
-
Alcool
-
Condimenti caldi
-
Spezie calde
-
Carne di maiale
