La promessa
All'opposto di quei piani estremi che prevedono il digiuno, la Dieta delle 3 ore dell'esperto di fitness Jorge Cruise prevede che si mangi cinque volte al giorno, compreso un piccolo dessert. Tutti i vostri cibi preferiti, compresi i carboidrati e i dolci, sono consentiti, a patto che li mangiate secondo un calendario rigoroso.
Mangiare piccoli pasti equilibrati ogni 3 ore aumenta il potenziale brucia-grassi del corpo, dice Cruise.
Se non si mangia abbastanza spesso, spiega Cruise, il corpo entra in modalità "protezione dalla fame", conservando le calorie, immagazzinando i grassi e bruciando i muscoli (non i grassi) per ottenere energia. Cruise dice che se si mangia ogni 3 ore, si resetta ripetutamente il metabolismo in modo che rimanga in funzione e si brucino i grassi per tutto il giorno.
Le sue regole per la pianificazione dei pasti sono:
Fare colazione entro un'ora dal risveglio.
Mangiare ogni 3 ore dopo.
Smettere di mangiare 3 ore prima di andare a letto.
La quarta regola: Attenersi alle dimensioni delle porzioni raccomandate. I pasti dovrebbero avere in media 400 calorie, gli spuntini 100 calorie e il dessert 50 calorie (come un Mini Reese's), per un totale di circa 1.450 calorie al giorno.
Il risultato: Secondo l'esperto, si possono perdere fino a 5 chili nelle prime due settimane e poi altri 2 chili a settimana, senza perdere tessuto muscolare brucia-grassi.
Inoltre, Cruise afferma che ridurrete i livelli di cortisolo, l'"ormone dello stress", e appiattirete la pancia. Inoltre, avrete più energia e meno fame, perché mangiare ogni 3 ore mantiene costanti i livelli di zucchero nel sangue.
Questo non è provato, anche se alcune ricerche suggeriscono che mangiare pasti più piccoli e più frequenti può aiutare a gestire la fame.
Cosa si può mangiare e cosa no
In questa dieta non esistono cibi sbagliati, ma solo porzioni sbagliate. In altre parole, si può mangiare tutto ciò che si vuole - carboidrati, carne, fast food, cibi surgelati, dolci - purché si rimanga entro i limiti calorici e si mangi agli intervalli giusti.
I suggerimenti per i pasti inclusi nel libro sono pensati per fornire "porzioni equilibrate di proteine, grassi e carboidrati".
Sebbene sia possibile scegliere i propri alimenti, Cruise predilige le proteine magre e l'olio di semi di lino o l'olio extravergine di oliva.
Per tenere sotto controllo le dimensioni delle porzioni, Cruise invita a immaginare un cubo di Rubik per una porzione di carboidrati, un mazzo di carte per la carne e le altre proteine e un tappo di bottiglia d'acqua per il condimento dell'insalata e gli altri grassi.
Livello di sforzo: Medio
Non c'è bisogno di contare le calorie o di acquistare pasti speciali. Ma dovrete organizzare il vostro programma in base agli orari dei pasti regolari. Cruise suggerisce di fare colazione alle 7.00, pranzare alle 13.00 e cenare alle 19.00, oppure di cenare abbastanza presto in modo da finire 3 ore prima di andare a letto.
Dovrete anche pianificare due spuntini da 100 calorie, come una piccola manciata di noci o un pezzo di formaggio filante.
Cucinare e fare la spesa:
È possibile cucinare le ricette fornite utilizzando ingredienti facilmente reperibili, oppure scegliere da un elenco di cibi surgelati e veloci. Il libro di cucina allegato, The 3-Hour Diet Cookbook, offre altre ricette con porzioni adeguate.
Cibi o pasti confezionati:
Nessuna richiesta.
Incontri di persona:
No.
Esercizio:
Facoltativo.
Consente restrizioni o preferenze dietetiche?
Sì. È possibile scegliere tutti gli alimenti desiderati. È abbastanza flessibile da adattarsi a vegetariani, vegani, diete a basso contenuto di grassi e senza glutine.
Cos'altro c'è da sapere
Costo:
Nessuno, a parte la spesa.
Supporto:
Questa dieta si fa da soli. Si può anche utilizzare l'applicazione 3 Hour Diet, che ricorda di mangiare ogni 3 ore e aiuta a tenere traccia del numero di pasti consumati.
Cosa dice la dottoressa Melinda Ratini:
Funziona?
Poiché la dieta delle 3 ore limita le calorie, è probabile che si perda peso se la si segue attentamente. Perdere 3 chili nelle prime 2 settimane potrebbe non essere realistico e nemmeno salutare. Ma perdere da 1 a 2 chili a settimana è una possibilità reale.
La chiave del successo di questa dieta sta nel controllo delle porzioni. Le ricerche non hanno dimostrato che mangiare piccoli pasti frequenti aumenti il successo della perdita di peso, anche se potrebbe avere altri vantaggi per la salute. Mangiare più spesso può ridurre la sensazione di fame che può sabotare i buoni propositi di chiunque.
Fa bene a certe condizioni?
Perdere peso in eccesso può ridurre il rischio di malattie cardiache e diabete. Può anche contribuire ad abbassare la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo. Ma alcune ricerche hanno dimostrato che mangiare pasti più piccoli e più frequenti può avere ulteriori benefici per la salute.
È meno probabile che i pasti più piccoli provochino un forte aumento dei livelli di zucchero nel sangue dopo un pasto abbondante. Anche i livelli di colesterolo tendono a ridursi. Se avete il diabete, consultate il vostro medico o dietologo prima di modificare il vostro programma alimentare. Si può correre il rischio di ipoglicemia se non si apportano alcune modifiche al proprio piano di trattamento del diabete.
La parola finale
La dieta delle 3 ore promuove la perdita di peso grazie a un sensibile controllo delle porzioni all'interno di una struttura di pasti temporizzati. Non richiede l'acquisto di alimenti speciali o di integratori. È adatta a chi preferisce non partecipare a riunioni o appuntamenti nell'ambito di un piano dietetico. Inoltre, consente di assumere una quantità di calorie sufficiente a rendere i pasti sani ed equilibrati.
Non ci sono restrizioni sugli alimenti, quindi sta a voi scegliere con saggezza per ottenere il massimo da questo piano dietetico. È necessario pianificare e impegnarsi per avere a portata di mano i pasti e gli spuntini sani. La pianificazione dei pasti può essere una sfida se non si ha un orario di lavoro flessibile o se si mangia spesso fuori casa.
Questo piano non richiede esercizio fisico, ma aumentare l'attività fisica vi aiuterà a raggiungere più velocemente il peso forma e a mantenerlo. Consultate prima il vostro medico se siete davvero fuori forma o se avete problemi di salute.
