Preparare la famiglia al clima invernale

Vi siete ricordati di svernare la casa e l'auto, ma la vostra famiglia è pronta? Preparate i vostri bambini e la vostra cucina per le giornate di neve e le lunghe notti invernali.

Di Star Lawrence Revisionato da Louise Chang, MD Dall'archivio del medico

Inverno. Ghiaccio, neve e, forse peggio, molti "giorni di neve" con i bambini in casa. Voi e la vostra famiglia siete "svernati"?

Prepararsi a un campeggio inaspettato nel salotto di casa non è esattamente come prepararsi a un attacco terroristico, ma valgono le stesse precauzioni. Il ghiaccio può appesantire le linee elettriche e interrompere la corrente, quindi tenete a portata di mano quanto segue:

• Torce e batterie; le candele non sono una scelta saggia, perché in caso di maltempo si può avere un incendio e nessuno può raggiungervi.

• Un sacco di coperte.

• Un kit di sicurezza per l'auto, composto da pala, sabbia o lettiera per gatti per la trazione, catene per pneumatici, cavi di spinta, un telefono cellulare, indumenti o stivali più caldi, un raschietto per il ghiaccio, piccoli attrezzi, sacco a pelo invernale o coperte, cibo per spuntini, acqua, torcia elettrica con buone batterie, fiammiferi e giornali, giochi e giocattoli, sacchetti con chiusura a zip (per l'eliminazione se si rimane a piedi) e un riscaldatore a bobina con adattatore a 12 volt che può essere collegato all'accendino per riscaldare l'acqua.

• Sale o sabbia per i marciapiedi insidiosi.

• Riscaldatore sicuro e radiante (senza serpentine aperte).

• Ventilatore per camino che soffia il calore nella stanza e non lo aspira dal camino.

• Fornitura di farmaci per almeno qualche giorno.

• I numeri di telefono di vicini anziani o disabili, per ogni evenienza.

Preparare la cucina per l'inverno

Larrian Gillespie, MD, autrice di The Goddess Diet , dice al medico che l'inverno è tutto un conforto. "Zuppe, zuppe", dice. "Volete rifornire la vostra dispensa per quei giorni di neve inaspettati. È difficile fare una cattiva zuppa. Basta insaporire con erbe e spezie ed evitare i carboidrati che aumentano la glicemia, come la pasta. Utilizzate invece orzo e verdure a pezzi, come carote e rape. Se si usa la carne, raffreddare prima la zuppa e rimuovere il grasso indurito, quindi riscaldarla di nuovo".

Di cos'altro dovreste fare il pieno?

• Avena tagliata in acciaio, per i fiocchi d'avena, dice Gillespie.

• Bacche congelate. Ottimi nella farina d'avena per qualsiasi pasto della giornata.

• Burro di arachidi

• Tonno

• Ceci

• Succhi di frutta in scatola

• Crackers/pane

• Latte a lunga conservazione

• Vitamine

• Alimenti per bambini. E non dimenticate pannolini, salviette, biberon, pomate e tutto il resto.

• Cibo per animali domestici

• Carote, zucca e mele. Conserva le mele in frigorifero: così durano un mese.

• Uvetta e noci

• Una pentola a fuoco lento

Il Dipartimento per la Sicurezza Nazionale raccomanda una scorta di cibo per tre giorni.

Per i lunghi pomeriggi in slitta, impostate la pentola a fuoco lento per preparare il pollo alle erbe. Mettete nella pentola sedano, cipolle e carote tagliate grossolanamente, aggiungete pezzi di una friggitrice tagliata a pezzi e portate l'acqua a metà. Cuocere per diverse ore. Dopo una giornata di attività invernali, aggiungete un po' di orzo, sale e pepe e fate cuocere qualche minuto prima di servire.

Quando i bambini hanno bisogno di un diversivo, tagliate il pane a forma di stella con un tagliabiscotti e fatelo tostare. Lasciate che i bambini preparino un'insalata di tonno con maionese, aneto e senape e spalmatela su ogni punto.

Se i bambini continuano a rimbalzare sui muri, preparate del finto Play-Doh: 3 tazze di farina, 1,5 tazze di sale, 6 cucchiaini di cremor tartaro e 3 tazze di acqua. Mescolate l'impasto finché non si forma una palla che si può maneggiare. A questo punto, i "coniglietti energetici" possono scolpire animali e macchinine. Se siete coraggiosi, aggiungete del colorante alimentare.

Consigli per giocare all'aperto in inverno

L'American Academy of Pediatrics raccomanda di vestire i neonati e i bambini con diversi strati sottili, come mutande lunghe, dolcevita, una o due camicie, un maglione, calze calde, stivali, guanti o muffole e un cappotto. Vestite i bambini con uno strato in più di quello che indossereste voi.

I bambini che giocano all'aperto possono non accorgersi di avere troppo freddo o addirittura di soffrire di ipotermia, afferma l'AAP nel suo bollettino "Suggerimenti per la sicurezza invernale".

Questo vale anche per gli adulti, dice Gregg Boughton, coordinatore del programma di medicina dello sport di Gem City Bone & Joint. È anche capo preparatore atletico del Laramie City Community College nel Wyoming, dove il giorno in cui ha parlato con il medico c'erano 20 gradi sotto zero. "Il primo segno di ipotermia sono i brividi", dice. Questo significa che è ora di entrare in casa, aggiunge.

Adulti e bambini possono anche avere i primi sintomi di congelamento, che distrugge i tessuti viventi, senza rendersene conto. "Il primo segno è l'intorpidimento", dice Boughton. La pelle può apparire grigia, pallida o con vesciche insieme all'intorpidimento, secondo l'AAP.

Boughton raccomanda di riscaldarsi lentamente, anche in acqua fredda. Si sentirà caldo, assicura. L'AAP raccomanda di non strofinare le aree interessate. Se l'intorpidimento persiste per più di qualche minuto, chiamate il medico.

Altri consigli dell'AAP e di Boughton per i giochi invernali all'aperto:

• Se il bambino perde sangue dal naso in inverno a causa dell'aria secca e riscaldata, procuratevi un umidificatore. Anche le gocce di soluzione salina possono dare sollievo. Se il problema persiste, consultate il medico.

• Fare il bagno a giorni alterni o ogni tre giorni, soprattutto nel caso dei bambini. Un bagno troppo frequente può seccare la pelle.

• Boughton raccomanda di non bere alcolici all'aperto quando fa freddo. "Alcuni sciatori portano con sé della grappa e sbagliano o non si accorgono di essere troppo freddi".

• Assicuratevi di rimanere ben idratati. Il freddo ci spinge a bere cioccolata calda e caffè, ma abbiamo comunque bisogno di acqua, soprattutto con l'aumento dell'attività fisica.

• Inoltre, quando si scia, a meno che non si sia stati condizionati, non ci si deve dirigere verso le piste del Black Diamond. Soprattutto i bambini, osserva l'AAP, hanno bisogno di un'istruzione professionale e della supervisione di un adulto. Ricordate che i veri dolori si manifestano dopo 24 ore. Potreste svegliarvi e non essere in grado di alzarvi, sprecando un viaggio costoso rimanendo in albergo!

• Quando si sta fuori per lunghi periodi, portare con sé un paio di barrette energetiche.

• Se non altro, vestitevi un po' più leggeri di quanto pensiate di dover fare per le ciaspolate, dice Boughton. "Si può sudare molto". Consiglia inoltre di indossare tessuti ad asciugatura rapida per tutti i giochi all'aperto. "Il Gore-tex è lo standard".

• Se soffrite di asma causata dal freddo, Boughton consiglia di portare con sé l'inalatore o di fare una o due boccate prima di partire.

• Il sole illumina la neve? Può essere intenso! Indossate la crema solare sia in inverno che in estate.

• Se andate in motoslitta, non andate mai da soli e non tirate mai nessuno, dice l'AAP. Rimanete su percorsi segnalati e viaggiate a velocità sicure.

• Non giocare mai all'aperto dopo il tramonto. "Fa buio sempre più presto", osserva Boughton. "State a casa".

• Se a casa vi aspetta un vialetto innevato, ricordatevi di tutti gli attacchi di cuore causati dalla spalatura che si verificano ogni anno. Più palette, carichi più leggeri.

Che bello. Quando arrivate a casa e state per crollare e i bambini sono ancora alla ricerca di qualcosa da fare, tirate fuori i giochi da tavolo. Avete le batterie per i videogiochi, vero?

Star Lawrence è una giornalista medica con sede nell'area di Phoenix.