Far mangiare ai bambini cibi sani

Può essere difficile convincere i bambini a mangiare in modo sano quando si è in vacanza o si corre tra allenamenti sportivi, scuola e commissioni familiari.

La prossima volta che le insegne dei fast food incombono e avete un'auto piena di bambini che chiedono a gran voce cibo spazzatura, convinceteli a mangiare correttamente con questi cinque consigli.

Pianifica in anticipo

Se mangiate di corsa o se andate a mangiare fuori, potete trovare cibo sano per i bambini (e per voi stessi) se vi organizzate in anticipo. Provate queste strategie per migliorare le abitudini alimentari dei vostri figli.

Trovare il tempo per la colazione. Date alla vostra famiglia un buon inizio con il pasto più importante della giornata. La colazione aiuta a migliorare la concentrazione in aula o in classe, può contribuire a mantenere un peso sano e fornisce l'energia necessaria per le attività mattutine. Questi consigli possono aiutarvi a far sì che la colazione faccia parte della dieta sana di vostro figlio.

• Preparatevi la sera prima. Preparate ciotole, cucchiai e scatole di cereali. Oppure preparate piatti e forchette e poi preparate qualche uovo di prima mattina.

• Mantenere la semplicità. Se voi o i bambini non avete fame al mattino, fate una colazione piccola e semplice. Mangiate una banana o una mela con una manciata di noci, oppure aprite un vasetto di yogurt.

• Preparate qualcosa da portare con voi. Mettete frutta e formaggio preaffettati in un contenitore di plastica, preparate un panino con burro d'arachidi e banana, mettete un bagel tostato con l'hummus o frullate un frullato di frutta.

• Prendete qualche avanzo. Una fetta di pizza vegetariana è altrettanto buona a colazione come la sera prima. Così come una tazza di pasta con verdure arrostite.

Spuntini adatti all'auto

Preparate spuntini sani che i bambini possano gestire da soli, compresi alimenti conservabili e cibi freschi. (Se avete tempo, mettete in valigia una borsa termica). Gli alimenti sani e adatti ai bambini possono essere

• Miscela di cereali

• Prodotti freschi e facili da mangiare come mele, banane e uva

• Frutta secca come mirtilli, uvetta, albicocche, mele e ananas

• Barrette di granola a basso contenuto di zucchero

• Cracker integrali con burro di arachidi

• Formaggio a spicchi preconfezionato

• Contenitori monodose di yogurt

• Verdure facili da mangiare come peperoni rossi, carote o bastoncini di sedano

• Cereali secchi confezionati in contenitori monodose

Prima di mangiare fuori. Per facilitare la ricerca di ristoranti che servono cibi sani per i bambini, basta sapere dove si va prima di arrivare. Invece di andare in giro in cerca di ispirazione, scegliete il ristorante in anticipo. Concentratevi su posti con opzioni salutari come ristoranti asiatici, insalaterie e ristoranti di pesce. Fate un favore a tutti e tenete fuori dalla lista alcuni ristoranti, come i buffet a volontà.

Offrite ai bambini tante scelte salutari

Se date a un bambino una carota per lo spuntino pomeridiano, potreste ottenere una reazione di sufficienza. Lasciate che scelga tra una carota, un mandarino o una manciata d'uva, e probabilmente otterrete una reazione molto più vivace. A tutti noi piace la scelta, quindi, sia a casa che fuori, potete convincere i bambini a mangiare in modo più sano e dare una spinta alla loro dieta lasciando che siano loro a scegliere cosa mangiare. Assicuratevi solo che le loro opzioni siano sane.

• Al ristorante. La prossima volta che vi recate al vostro ristorante preferito, date ai bambini la possibilità di scegliere tra due o tre opzioni salutari. Preferiscono un panino con pollo alla griglia o un semplice hamburger? Un contorno di insalata, patate al forno o pannocchie? Sorbetto alla frutta o yogurt gelato? Lasciate che siano loro a scegliere.

• A casa. Rendete divertente un'alimentazione più sana partendo da un alimento di base adatto ai bambini: Provate a preparare una pizza al formaggio, un burrito di riso e fagioli o una pasta integrale, poi lasciate che i bambini scelgano i condimenti o i ripieni, come peperoni rossi a strisce, lattuga, pomodori, salsa, formaggio magro o panna acida.

Coinvolgere i bambini

I bambini saranno più interessati a pasti sani se aiutano a pianificarli e a prepararli. Quindi fate in modo che i vostri figli facciano un brainstorming su colazioni, pranzi, cene e spuntini gustosi, veloci e sani, e lasciate che vi aiutino:

• Fare la lista della spesa

• Andare a fare la spesa con voi

• Preparare gli alimenti (i più piccoli possono mescolare gli alimenti, lavare i prodotti o aprire le confezioni).

• Creare semplici dessert (parfait di frutta, succo di frutta congelato o ghiaccioli allo yogurt).

Non dimenticatevi di programmare delle prelibatezze a casa e quando mangiate fuori. Per evitare che i bambini si sentano privati, non bisogna vietare cibi preferiti come patatine fritte, gelati e caramelle, ma assicurarsi che si tratti di dolcetti speciali di tanto in tanto.

Siate un modello di comportamento

I vostri figli notano come mangiate, quindi siate un modello di comportamento alimentare sano per loro. Alcuni semplici modi per essere un modello di abitudini alimentari sane includono:

• Se volete che i bambini mangino frutta e verdura, assicuratevi che vedano che anche voi mangiate la vostra.

• Non fate spuntini tra un pasto e l'altro e, quando li fate, scegliete prodotti sani come frutta, noci o cereali integrali.

• Evitate la distorsione delle porzioni; se vi rifiutate di mangiare troppo e saltate abitualmente il secondo, i vostri figli se ne accorgeranno.

• Condividete un dessert sano a casa e quando mangiate fuori.

• Siate positivi nei confronti del vostro corpo e del vostro atteggiamento verso il cibo.

Volete semplificare il vostro ruolo di modello e allo stesso tempo aiutare i vostri figli a mangiare sano? Riempite la cucina e la dispensa di prodotti sani come frutta secca e noci, yogurt e formaggi magri e molti prodotti. Tenete sempre una ciotola di frutta sul piano di lavoro, dove sia facile afferrare gli spuntini quando si è in giro. Inoltre, tenete a portata di mano anche dei cracker integrali.

Parlare ai bambini di alimentazione sana

Può sembrare ovvio, ma i bambini devono essere educati a mangiare bene. Non è necessariamente ovvio perché una mela sia uno spuntino migliore di una barretta di cioccolato, quindi parlate ai bambini di nutrizione. Discutete di argomenti come il motivo per cui alcuni alimenti fanno parte di un'alimentazione sana e quotidiana, e perché altri alimenti sono un piacere speciale.

Insegnate ai bambini da dove proviene il loro cibo con una visita a una fattoria o a un mercato agricolo locale. Mostrate loro come leggere e seguire una ricetta. Aiutate i vostri figli a piantare e curare un orto, poi insegnate loro a preparare il cibo che hanno coltivato. Mostrate ai vostri figli come leggere le etichette nutrizionali, come confrontare gli alimenti preconfezionati al supermercato e come fare la spesa.

Non è così difficile migliorare la dieta dei vostri figli e convincerli a consumare cibi più sani. E questo ha un grande vantaggio: una volta che i bambini mangiano correttamente, è probabile che lo facciate anche voi!