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Quando non ci si sente bene, una buona alimentazione è più importante che mai. Tuttavia, potreste non voler mangiare se avete la nausea o se vi fa male masticare. L'appetito potrebbe diminuire anche per altri motivi, come la depressione o un effetto collaterale del trattamento. Per molti di questi problemi esistono delle soluzioni. In alcuni casi, come per la nausea da chemioterapia, i farmaci possono aiutare. Esistono anche strategie alimentari che è bene provare.
Quando l'insipido è meglio
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In presenza di alcune patologie, o dei relativi trattamenti, non si riesce a mangiare perché si soffre di nausea, vomito o diarrea.
Provate questo:
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Limitarsi a cibi insipidi come cracker, pane tostato, patate, pasta e riso.
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Cercate di consumare pasti molto piccoli, 6-8 al giorno.
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Si possono tollerare gli alimenti che contengono molta acqua, come i ghiaccioli, la gelatina e le zuppe a base di brodo.
Una volta mangiato, non sdraiatevi, perché questo può peggiorare la nausea. Sedetevi per permettere al cibo di essere digerito.
Masticare una gomma
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Alcuni farmaci rendono la bocca secca. Questo può causare problemi quando si mastica o si deglutisce. Anche la chemioterapia, i danni ai nervi e alcune malattie possono causare secchezza delle fauci.
Cosa provare:
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Le gomme da masticare senza zucchero e le caramelle dure possono aiutare a produrre saliva.
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Sorseggiate acqua o bevande senza zucchero e senza alcol.
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Evitare caffeina, tabacco e alcol, che possono rendere la bocca ancora più secca.
Ammorbidire
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Vi fa male la bocca o la mascella, oppure avete problemi con i denti o la dentiera?
Provate questo:
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La carne è particolarmente difficile da masticare, quindi servite piatti macinati o sminuzzati piuttosto che tagli di bistecca o pezzi di pollame.
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Preparate una zuppa con verdure morbide o in purea, frutta in scatola come pesche, mele al forno o salsa di mele e banane schiacciate.
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Fissate un appuntamento con il vostro dentista per vedere se avete bisogno di rifare la dentiera.
Vai alle noci di cocco
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Frullati e frappè funzionano bene se si hanno problemi di masticazione o deglutizione. Budino, crema pasticcera, sorbetto e frozen yogurt sono altre opzioni.
Per aggiungere più calorie, aggiungete qualche cucchiaio di latte di cocco a frullati e smoothie. Se avete perso troppo peso e avete bisogno di mangiare più spesso, queste bevande sono ottimi spuntini.
Colorati
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Si può perdere il senso del gusto a causa di farmaci, radioterapia, trauma cranico, infezione delle vie respiratorie superiori o dell'orecchio medio, problemi dentali o interventi chirurgici all'orecchio, al naso o alla gola.
Provate questo: Fate in modo che il cibo sia bello. Presentate cibi con una varietà di colori e consistenze. Non utilizzate però piatti come gli stufati, che combinano molti sapori.
Chiedete aiuto
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Anche le emozioni possono giocare un ruolo. In caso di depressione, alcune persone perdono interesse nel mangiare. E l'ansia può turbare lo stomaco.
Provate questo:
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Per una settimana, annotate ciò che mangiate e bevete. Annotate anche il vostro stato d'animo.
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Dite al vostro medico o a un consulente come vi sentite per poter iniziare il trattamento.
L'alimentazione può aiutare la guarigione. Per esempio, alcune ricerche dimostrano che gli integratori di acido folico possono aiutare i farmaci antidepressivi a funzionare meglio.
Aggiungere un po' di pepe
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Se il senso del gusto è spento a causa di una patologia, il cibo non è appetitoso. Potreste perdere interesse o essere tentati di mettere più sale o zucchero in un piatto.
Provate questo:
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Usate le erbe e le spezie per aggiungere sapore senza l'aggiunta di grassi, zucchero o sale.
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Ricoprite le verdure insipide con un po' di formaggio, salsa di soia o noci tostate.
Pensa ai bocconcini
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Questa è una delle soluzioni più semplici da provare quando è difficile deglutire o masticare il cibo.
Provate questo:
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Tagliate il cibo in piccoli pezzi, in modo che ci sia meno da masticare.
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Non mangiate nulla di duro, croccante, piccante, acido o troppo salato. Uno di questi alimenti potrebbe farvi male alla bocca.
Versarsi un altro drink (analcolico)
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Lo stomaco potrebbe essere in subbuglio a causa di una malattia, di un trattamento contro il cancro o di una nausea mattutina. Forse si tratta di una reazione ai farmaci o addirittura di un disagio emotivo.
Sia il vomito che la diarrea possono causare disidratazione, che è bene evitare.
Provate a fare così: puntate su liquidi chiari, come l'acqua, e bevetene 8-10 bicchieri al giorno. Potreste anche provare le bevande sportive, che possono aiutare a sostituire i nutrienti, così come i succhi di frutta e il ginger ale.
