Dove prendete la caffeina?
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Probabilmente sapete già che potete assumere caffeina dal caffè, circa 150 milligrammi per tazza. Ma forse non sapete quali sono gli altri luoghi in cui la caffeina si nasconde nella vostra dieta. Cereali per la colazione? Acqua in bottiglia? Sì! Continuate a leggere per saperne di più.
Tè verde
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Dose: 8 once
Caffeina: Circa 28 milligrammi
Alcuni pensano che il tè verde sia una tisana priva di caffeina. In realtà proviene dalle stesse foglie del tè nero (la Camellia sinensis). In genere contiene un po' meno caffeina del tè nero.
Tè nero
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Dose: 8 once
Caffeina: Circa 47 milligrammi
Se saltate il caffè del mattino, potreste sentirvi intontiti, stanchi, irritabili e persino malati. Se volete ridurlo, fatelo lentamente. In questo modo il vostro corpo avrà la possibilità di abituarsi. Una tazza di tè al mattino al posto del caffè potrebbe essere un buon punto di partenza. Anche i tè neri più forti hanno molta meno caffeina del caffè.
Tè freddo
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Dose: 8 once
Caffeina: 25-48 milligrammi
Le dimensioni sono le stesse degli altri tè. Ma si tenga presente che quando si mangia fuori casa, il tè freddo è generalmente disponibile in porzioni più grandi. Questo potrebbe significare che si potrebbero assumere più di 100 milligrammi di caffeina.
Alcuni cereali per la colazione
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Dose: 1 tazza
Caffeina: da 2 a 11 milligrammi
Quelli con caffeina hanno spesso un sapore di cioccolato. I Cocoa Puffs hanno circa 2 milligrammi per tazza, mentre altri cereali potrebbero averne molta di più. Tenete presente che la maggior parte delle persone mangia molto di più della dose raccomandata di 1 tazza.
Barrette e gel energetici
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Dimensione della porzione: Variabile
Caffeina: Varia
La quantità di caffeina nelle barrette energetiche, nei gel e nei chews è molto varia. Alcune non ne contengono affatto. Ecco perché è sempre meglio controllare l'etichetta. Qui troverete la caffeina in milligrammi insieme ad altre importanti informazioni su calorie, grassi e zuccheri aggiunti.
Acqua in bottiglia
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Dose: 12 once
Caffeina: 60 milligrammi
Alcuni produttori aggiungono caffeina all'acqua in bottiglia, spesso insieme ad aromi e talvolta a calorie. La quantità di caffeina e di calorie può variare notevolmente, quindi leggete l'etichetta per sapere esattamente cosa state bevendo.
Caffè decaffeinato
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Dose: 8 once
Caffeina: 2-15 milligrammi
Esistono diversi metodi per eliminare la caffeina da tè e caffè. La quantità residua dipende dalla quantità iniziale e dal modo in cui la si elimina. Le norme governative statunitensi stabiliscono che, per poter definire il caffè decaffeinato, un'azienda deve eliminare il 97% della caffeina.
Soda
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Dose: 12 once
Caffeina: 34-54 milligrammi
Questo intervallo si riferisce sia alle bibite dietetiche sia a quelle normali che contengono caffeina. Anche in questo caso, alcune porzioni sono molto più grandi delle 12 once sopra elencate. Volete una bibita senza caffeina? Di solito, quelle che non contengono caffeina sono indicate sull'etichetta.
Bevande energetiche
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Dose: 16 once
Caffeina: da 140 a 350 milligrammi
Ingredienti come l'erba guaranà possono nascondere caffeina extra. Lo zucchero o i dolcificanti artificiali che la vostra marca preferita potrebbe aggiungere alla vostra bevanda possono rendere facile bere troppo. Fate attenzione.
Gomma da masticare con caffeina
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Dose: 1 pezzo
Caffeina: 20-100 milligrammi
È una buona idea fare i compiti a casa su questo prodotto. La gamma può essere ampia e, come per le bevande energetiche, la caffeina può essere nascosta in ingredienti come il guaranà. Dopo un incontro con la FDA, Wrigley, uno dei principali produttori di gomme da masticare degli Stati Uniti, ha deciso di non vendere gomme con caffeina a causa delle preoccupazioni per la salute.
Cioccolato fondente
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Dose: 1 oncia
Caffeina: Circa 23 milligrammi
Poiché il cioccolato contiene naturalmente caffeina, la FDA non richiede ai produttori di elencare la quantità di caffeina contenuta nel loro prodotto, quindi è difficile saperlo. Non è eccessiva se ci si limita a una porzione, pari a circa un terzo di una tipica tavoletta di cioccolato fondente. Se si supera questa quantità, le cifre iniziano a salire.
Cacao caldo
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Dose: 1 confezione
Caffeina: Fino a 25 milligrammi
Il cacao, come il cioccolato, contiene caffeina. Le varietà istantanee che si trovano nei negozi di alimentari di solito hanno circa 9 milligrammi, ma un importante rivenditore di caffè serve cioccolata calda con 25 milligrammi di caffeina.
Gelato
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Dose: 4 once (1 misurino)
Caffeina: 5-125 milligrammi
In genere sono solo i gelati al caffè e al cioccolato ad avere la caffeina. Ma ci sono alcuni produttori che la aggiungono a tutti i loro gusti. Controllate l'etichetta o chiedete al vostro cameriere per essere sicuri di quello che state prendendo.
Farmaci antidolorifici da banco
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Dose: 2 compresse
Caffeina: 130 milligrammi
Alcuni di questi farmaci combinano aspirina e acetaminofene. Entrambi contengono caffeina. Sebbene questi farmaci possano aiutare ad alleviare il dolore, aggiungono anche caffeina alla dieta. Per questo motivo, potrebbe essere necessario ridurre le dosi altrove.
Perché è importante?
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La caffeina non è sempre un elemento negativo. In quantità moderate può aumentare l'energia, la memoria e le prestazioni atletiche. Sembra addirittura che protegga da alcune malattie, come il diabete di tipo 2 e l'Alzheimer. Ma una quantità eccessiva può rendere ansiosi e nervosi. Può influire sul sonno, sulla digestione, sulla pressione sanguigna e sulla frequenza cardiaca. Anche i bambini devono fare attenzione. Troppa caffeina può danneggiare lo sviluppo del cuore, dei vasi sanguigni e del sistema nervoso dei bambini. Assicuratevi quindi di tenere traccia di quanta ne assumete voi e i vostri figli.
Quanto è troppo?
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Persone diverse possono gestire quantità diverse. Ma c'è un limite alla quantità che si dovrebbe assumere ogni giorno, anche se non dà fastidio. Fino a circa 400 milligrammi al giorno è generalmente accettabile per gli adulti nell'ambito di una dieta sana. Una volta raggiunti i 600, probabilmente si sta assumendo troppo. Per i bambini, i limiti sono molto più bassi e vanno da 45 a 100 milligrammi al giorno, a seconda dell'età.
