Bocconcini di mais rossi, bianchi e blu

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Ricetta del medico da EatingWell.com

• Tempo di preparazione

  10 minuti

• Tempo totale

  10 minuti

punti salienti della ricetta

• Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico

• Senza glutine

Informazioni nutrizionali

Dosi: 2 dozzine

• Calorie 10

• Grassi 0 g

• Grassi saturi 0 g

• Grassi mono 0 g

• Colesterolo 0 mg

• Carboidrati 2 g

• Fibra alimentare 0 g

• Proteine 0 g

• Sodio 69 mg

• Zuccheri 0 g

• Potassio 23 mg

Le tortilla chips di mais blu rendono bello questo antipasto in stile messicano rosso-bianco-blu, ma qualsiasi varietà andrà bene. Cercate il formaggio cotija, un tipo di formaggio messicano stagionato, vicino ad altri formaggi speciali o nei negozi di alimentari messicani. Si può trovare anche con l'etichetta "queso añejo" o "queso añejado". In sostituzione si può utilizzare il parmigiano reggiano finemente sbriciolato.

Istruzioni per l'uso