Sughi per pasta
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Hanno un sapore salato, non dolce, ma molti hanno tra i 6 e i 12 grammi di zucchero per mezza tazza. È quanto si ottiene da un biscotto con gocce di cioccolato. L'American Heart Association raccomanda che le donne non assumano più di 100 calorie di zucchero al giorno (circa 6 cucchiaini) e gli uomini non più di 150 calorie (circa 9 cucchiaini). Controllate sull'etichetta il contenuto di zucchero dei vostri sughi alla marinara o Alfredo preferiti per aiutarvi a pianificare.
Barrette di granola
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Sembrano alimenti salutari, ma molti aggiungono dolcificanti come sciroppo di mais, zucchero di canna, miele, sciroppo di zucchero di canna, destrosio e fruttosio. Alcuni hanno una copertura di yogurt o cioccolato, o gocce di cioccolato, che possono far aumentare rapidamente gli zuccheri - da 8 a 12 grammi per porzione. Invece di mangiare una barretta di muesli da un etto, passate a un etto di muesli (circa un terzo di tazza) e lo zucchero scenderà a circa 5 grammi.
Yogurt
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Vi fornirà calcio e proteine in abbondanza. Ma anche gli yogurt magri aromatizzati possono contenere da 17 a 33 grammi di zucchero per porzione da 8 once (compresi quelli naturalmente presenti nel latte da cui lo yogurt è prodotto). Si tratta di una quantità pari a quella di 2 palline (1 tazza) di gelato al cioccolato. Scegliete quelli a basso contenuto di zuccheri. Oppure compratelo semplice e aggiungete la frutta che preferite.
Farina d'avena istantanea
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I fiocchi d'avena hanno una buona reputazione in quanto ricchi di fibre salutari. Ma molti di quelli istantanei al gusto di frutta hanno 10-15 grammi di zucchero per confezione. Le varietà "a ridotto contenuto di zucchero" possono avere più o meno 5 o 6 grammi per confezione. Meglio ancora, aggiungere fettine di mela alla semplice farina d'avena istantanea. Ha meno di 1 grammo di zucchero in una confezione.
Condimento per insalata
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I tipi dolci, come la vinaigrette al lampone, la francese e la catalana, hanno la maggior quantità di zucchero: circa 5-7 grammi in soli 2 cucchiai di condimento. Quindi fate attenzione a quanto ne versate. Un'opzione a basso contenuto di zucchero è un condimento leggero a base di olio e aceto fatto in casa. La stessa quantità contiene solo 1 grammo di zucchero.
Cereali per la colazione
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Sì, sappiamo tutti che i cereali fruttati per bambini sono ricchi di zuccheri, ma anche quelli più salutari ne contengono di nascosto. Molti dei più diffusi cereali di avena, mais e crusca ne contengono 10-20 grammi o più per tazza. A prescindere da ciò che promette la facciata della scatola, leggete l'etichetta degli ingredienti e il pannello dei dati nutrizionali per sapere cosa state assumendo.
Bevande energetiche
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La maggior parte delle bevande che dicono di darvi la carica contengono molti zuccheri e caffeina. Alcune bevande energetiche ne contengono circa 25 grammi per dose da 8 once. Che ne dite, invece, di bere dell'acqua fresca? A volte la disidratazione può far sentire stanchi.
Frutta confezionata
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Le arance mandarino in sciroppo leggero hanno circa 39 grammi di zucchero per una porzione da 1 tazza. Si può ridurre un po' lo zucchero scolando la tazza: in questo modo si arriva a circa 15,5 grammi. Una scelta migliore: consumare solo frutta fresca.
Insalata di cavolo
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È il contorno "sano" del fast-food, vero? Ripensateci. Un contorno di insalata di cavolo di dimensioni normali in molti fast-food popolari contiene circa 15 grammi di zucchero. Per sapere cosa contengono alcuni dei vostri ristoranti preferiti, consultate il loro sito web. Quando avete voglia di insalata di cavolo, potete sempre prepararne una versione a basso contenuto di zucchero a casa.
Tè
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Diffidate delle calorie e degli zuccheri aggiunti nei succhi di frutta, quindi siete passati al tè. Oh-oh. Molti tè popolari hanno una sorprendente quantità di zucchero. Le principali marche di tè freddo al limone, per esempio, hanno tutte circa 32 grammi di zucchero per bottiglia. Una tazza di succo di mela ne contiene 24 grammi. È possibile tenere sotto controllo lo zucchero preparando il proprio tè. Oppure provate un'acqua aromatizzata che non contenga zuccheri, ma controllate le etichette.
Frutta secca
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Con tutta l'acqua tolta, la frutta secca ha molto più zucchero in volume rispetto alla frutta fresca. Una piccola scatola di uvetta - 1,5 once - contiene più di 25 grammi di zucchero. Con una mezza tazza di uva si possono invece consumare 12 grammi di zucchero.
Ketchup
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Con circa 4 grammi per cucchiaio, il ketchup sull'hamburger può dare un piccolo aumento di zuccheri. Non è tanto quanto altri alimenti di questo elenco, ma se state cercando di ridurre gli zuccheri, passate alla senape gialla normale: avrete meno di 1 grammo di zucchero per cucchiaio.
