FIT Connection per i genitori: Alimentazione

Come si concilia l'alimentazione con l'essere in forma?

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Dalla dottoressa Archivi

Nei suoi 25 anni di lavoro come dietista a contatto con le famiglie, Linda Bartholomay vede ogni giorno come le quattro parti della Piattaforma FIT - ALIMENTAZIONE, MOVIMENTO, RICARICA e UMORE - lavorino tutte insieme per una buona salute generale. "Se una delle quattro aree affrontate nella Piattaforma FIT è fuori controllo o non è salutare, è davvero difficile apportare cambiamenti nelle altre aree", dice Bartholmay, che è responsabile della terapia nutrizionale ambulatoriale presso la Sanford Health, partner didattico FIT del medico.

L'alimentazione è una parte importante di uno stile di vita FIT. Ciò che mangiamo fornisce i mattoni essenziali per il nostro corpo. Inoltre, le scelte alimentari che facciamo ogni giorno influenzano le altre aree della Piattaforma FIT.

L'ALIMENTAZIONE dà energia per muoversi

È risaputo che le calorie provenienti dal cibo alimentano il nostro corpo per permetterci di vivere la nostra vita. "Il cibo è un carburante, ma gli alimenti contengono tutti i tipi di sostanze nutritive che svolgono diverse funzioni per l'organismo", afferma Bartholomay. Quindi la chiave per utilizzare l'ALIMENTAZIONE per ottenere una vita in forma è scegliere gli alimenti che ci danno l'energia di cui abbiamo bisogno, quando ne abbiamo bisogno.

Per esempio, si può scegliere una caramella per un'azione di richiamo pomeridiano. Le caramelle vi daranno una rapida spinta energetica, ma non dureranno a lungo e potrebbero lasciarvi con un calo di energia. Uno spuntino più efficace sarebbe uno spuntino ad alto contenuto di fibre e di proteine, come ad esempio un paio di cracker integrali e del formaggio magro. Le fibre e i grassi vengono digeriti più lentamente, fornendo una fonte di energia più costante.

Un'altra scelta alimentare che distrugge il movimento è quella di concedersi un pasto abbondante e pesante. È più probabile che questo vi faccia sentire fiacchi e stanchi piuttosto che rinvigoriti. Un pasto più leggero potrebbe aiutarvi ad avere più energia per una passeggiata rilassante.

Il cibo può influenzare il vostro umore e il vostro benessere emotivo

Sfortunatamente, la connessione CIBO-MENTE potrebbe non essere quella sperata. Il cibo di conforto si chiama così per un motivo: Spesso desideriamo pasti abbondanti o dolci quando abbiamo bisogno di una spinta emotiva. Il problema è che il comfort eating non funziona: dopo essersi concessi, spesso non ci sentiamo confortati. Probabilmente conoscete questo circolo vizioso. "Ci si sente male e si pensa: "Ho voglia di dolci". Così si mangiano i dolci. Poi ci si sente male per aver mangiato i dolci. In realtà, mangiare i dolci non ha fatto altro che peggiorare lo stato d'animo di chi si sente male", spiega Bartholomay.

Negli articoli sul CIBO scoprirete le tattiche per evitare questa situazione. Per esempio, per rafforzare la vostra resistenza al comfort eating, privilegiate i cereali integrali, la frutta e la verdura. Questi alimenti ricchi di fibre aiutano a non sentirsi sempre affamati e a non essere irritabili.

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Le scelte alimentari possono influenzare il livello di RICARICA

Ciò che mettete in bocca può influenzare la qualità del vostro sonno? Assolutamente sì. La maggior parte delle persone sa che bisogna evitare la caffeina prima di andare a letto, così come i cibi piccanti che possono rendere difficile la digestione. Ma un recente studio ha scoperto che i grassi rubano il sonno più della caffeina. In questo studio, le donne che mangiavano più grassi dormivano meno di notte. Inoltre, facevano più sonnellini, il che indica sonnolenza diurna.

Per evitare di esagerare con i grassi, mangiate una varietà di cibi sani e mantenete le porzioni moderate. I vostri sforzi potrebbero non solo aiutare la digestione, il peso e l'autostima, ma anche aiutarvi a dormire di più.

L'ALIMENTAZIONE contribuisce in modo determinante al vostro peso

Delle quattro parti della Piattaforma FIT, l'ALIMENTAZIONE è probabilmente quella che influisce più direttamente sul peso. Se l'alimentazione aiuta a mantenere il peso forma o contribuisce all'aumento di peso, dipende dal cibo che si mangia, dalla quantità, dalla frequenza e dal modo in cui lo si prepara.

Per saperne di più sulla Piattaforma FIT e sul peso, leggere FIT Connection: Gestione del peso.

Come rendere l'alimentazione sana una priorità

Troppi pasti consumati al volo nei fast-food, troppo tempo davanti alla TV invece che all'aperto per fare attività fisica e meno tempo per dormire una notte intera: da qui il pendio scivoloso verso l'aumento di peso e la cattiva salute. Se voi e la vostra famiglia siete caduti in una routine di fitness, agite oggi stesso per cambiare rotta.

"Ogni comportamento che vogliamo che si verifichi in uno dei nostri figli è un comportamento che tutta la famiglia deve modellare", afferma Bartholomay. Come dietista, sa che preparare il cibo insieme alla famiglia è la cosa più sana da fare. Ma come genitore che lavora a tempo pieno, sa anche che ci sono giorni in cui non è facile. "Non sempre sono dell'umore giusto per prendermi del tempo in più e sopportare il disordine". Ecco perché nella sezione ALIMENTAZIONE di Raising FIT Kids troverete consigli su come mantenere scelte alimentari sane semplici e pratiche per le famiglie reali.

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Il vantaggio di mangiare insieme può avere un effetto profondo sulla salute generale della famiglia. "Negli studi, le famiglie che consumano più pasti insieme tendono a essere meno in sovrappeso", afferma Bartholomay. "Quando si mangia insieme e si prepara il cibo a casa, è più probabile che si pensi a preparare un pasto più completo. Inoltre, se ci si concede di mangiare in famiglia e ci si gode la conversazione, probabilmente si consumeranno porzioni più piccole di quelle che si consumerebbero mangiando fuori".

In questo mondo pieno di impegni, mettete il cibo sano e la forma fisica al centro dell'attenzione prestando attenzione alle quattro aree della Piattaforma FIT. Potrete aiutare i vostri figli a capire quanto sia importante la loro salute e a fare scelte sane per tutta la vita.