Cosa c'è nel vostro frigorifero?
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Il peperoncino ammuffito avanzato potrebbe non essere l'unica cosa da buttare. Nel vostro frigorifero potrebbero esserci agenti segreti che nascondono calorie vuote, grassi trans e un sacco di zucchero. Potete aiutarvi a fare scelte più sane se tenete questi alimenti fuori dal frigorifero e dal congelatore.
Yogurt aromatizzato
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Fragola, mirtillo, vaniglia: una tipica porzione da 2,5 grammi di yogurt aromatizzato contiene 3 volte gli zuccheri di quello normale. Provate uno yogurt intero semplice con frutti di bosco freschi e noci. Avrete meno zuccheri, più fibre e molti più nutrienti. Inoltre, lo yogurt intero aiuta a frenare la fame meglio dello yogurt magro, e questo può aiutare a perdere peso.
Ketchup
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Forse non penserete a quella bottiglia apparentemente innocua quando conterete le calorie della vostra nuova dieta a basso contenuto di zuccheri. Ma immaginate che un quarto di essa sia piena di zucchero - 4 grammi per cucchiaio - e la vostra opinione potrebbe cambiare. Provate invece ad accompagnare le uova con un po' di salsa marinara piccante fatta in casa.
Maionese
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Un cucchiaio ha 93,8 calorie. La stessa quantità di senape di Digione ne ha circa 15, anche se probabilmente ne usereste molto meno. La maionese è troppo invitante per essere messa su un panino se è lì in frigo, quindi buttatela. Tenete la senape.
Crema aromatizzata senza latte
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È altamente elaborata e contiene zucchero o dolcificanti artificiali e aromi artificiali. Gli ingredienti possono includere sciroppo di mais, olio di soia, olio di semi di cotone, caseinato di sodio, fosfato dipotassico, mono- e digliceridi e stearoil-lattilato di sodio. Usate solo il latte, sapete cos'è.
Soda
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Non c'è da sorprendersi. È piena di calorie vuote e non ha quasi alcun valore nutrizionale. Lanciala: Non si può bere se non c'è. Per un'alternativa, provate un seltz con un po' di limone per aromatizzarlo.
Hot dog
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La carne lavorata per farla durare più a lungo (ad esempio attraverso la stagionatura o l'affumicatura) è stata collegata al cancro del colon-retto e forse anche a quello dello stomaco. Tra queste, hot dog, prosciutto, salsiccia e carne in scatola.
Acqua tonica
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Il chinino che conferisce all'acqua tonica il suo particolare sapore amaro è addolcito con 124 calorie per bottiglia da un litro, quasi come la cola. Se la usate come mixer per i cocktail, provate con club soda e lime: funziona bene e ha molte meno calorie.
Gelato gourmet
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Sapete bene di quali gelati stiamo parlando: contenitori piccoli, gusti assurdi, carichi di grassi e zuccheri, spesso più del doppio rispetto agli altri gelati. Il miglior sostituto è lo yogurt al naturale con frutti di bosco freschi e granola. Ma se proprio dovete mangiare un gelato, controllate il contenuto di grassi e zuccheri e scegliete una marca che li riduca al minimo.
Condimento cremoso per insalata
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Spesso è ricca di grassi. E quando è a basso contenuto di grassi, di solito è ricca di zucchero, sale o dolcificanti artificiali, e piena di ingredienti che non si possono pronunciare. È facile condire la propria insalata con solo olio d'oliva, sale marino e un tocco di aceto: semplice e delizioso.
Patatine fritte surgelate
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È difficile resistere quando il tipo al ristorante chiede: "Vuoi le patatine con questo?". Non rendete la cosa più difficile a voi stessi tenendo nel freezer, accanto agli spinaci surgelati, quei deliziosi bastoncini di sale, intrisi di grassi e ricchi di calorie. Siamo onesti: se ci sono le patatine, è impossibile che scegliate gli spinaci.
Sottaceti
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La maggior parte dei sottaceti da supermercato sono pieni di sale. Ma i cetrioli, di cui sono fatti i sottaceti, fanno bene. Hanno molta acqua, che può aiutare a mantenere l'idratazione. Hanno anche antiossidanti e aiutano a ridurre le infiammazioni. Perché non comprarli freschi? Se volete un tocco in più, mescolateli con un po' di aceto. Potete anche aggiungere un pizzico di sale, ma non troppo.
Pizza surgelata
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Una tipica pizza surgelata è ricca di calorie (1.920 in una tipica pizza da 6 porzioni), grassi saturi (30 grammi) e sodio (5.040 milligrammi). Tenete invece nel congelatore frutti di bosco, verdure e zuppe: Il vostro cuore e il vostro girovita ve ne saranno grati.
Birra
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Se vi piace bere una birra dopo il lavoro, potreste trarne dei benefici per la salute, quindi potrebbe valere la pena di tenerla con sé. Ma se per voi è troppo facile bersi una confezione da 6 durante una partita di calcio, non fatevi tentare. Oltre alle calorie vuote, tanto alcol è legato a numerosi problemi di salute. E ai postumi della sbornia.
