Nettarine, mais e salsa di pomodoro

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Ricetta del medico da EatingWell.com

• Tempo di preparazione

  15 minuti

• Tempo totale

  15 minuti

punti salienti della ricetta

• Vegano

• Vegetariano

• Senza glutine

Informazioni nutrizionali

Per: 6 porzioni

Dose: circa 2/3 di tazza

• Calorie 74

• Carboidrati 12 g

• Fibra alimentare 2 g

• Grassi 3 g

• Grassi saturi 0 g

• Grassi mono 2 g

• Proteine 2 g

• Colesterolo 0 mg

• Sodio 107 mg

• Zuccheri 7 g

• Potassio 276 mg

Servite questa ricetta di salsa di pomodoro - ricca di pesche noci, mais e pomodori freschi - come meraviglioso accompagnamento a pollo o pesce alla griglia o provatela saltata con pasta integrale e un po' di olio d'oliva extra.

Istruzioni per l'uso

Suggerimenti

Suggerimento: per rimuovere i chicchi di mais dalla pannocchia, posizionare una spiga su un'estremità e tagliare i chicchi con un coltello affilato. Una spiga produrrà circa 1/2 tazza di chicchi. Da preparare in anticipo: Coprire e conservare in frigorifero per un giorno al massimo.