Dall'archivio del medico
Quando si cerca di perdere peso e la bilancia non si muove nella giusta direzione, si può essere tentati di provare qualcos'altro, come un integratore per la perdita di peso senza prescrizione medica.
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Alcuni di questi integratori sono chiamati "bloccanti dell'amido" o "bloccanti dei carboidrati". Possono sembrare una buona opzione perché sostengono di impedire la digestione degli amidi e delle calorie in essi contenute.
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Ma non è così semplice. Se state pensando di provarli per perdere peso, tenete presente che le affermazioni relative a questi prodotti non si basano su prove scientifiche affidabili. Tuttavia, se li utilizzate insieme a un buon programma di dieta ed esercizio fisico, possono aiutarvi a perdere peso.
?I dati a sostegno dell'uso di integratori a base di erbe come bloccanti dei carboidrati sono molto scarsi. -- Kathleen Dungan, MD.
Cosa sono i bloccanti dell'amido?
Gli amidi sono carboidrati complessi che non possono essere assorbiti se non vengono prima scomposti dall'enzima digestivo amilasi. Gli inibitori dell'amilasi, chiamati anche bloccanti dell'amido, impediscono agli amidi di essere assorbiti dall'organismo. Quando l'amilasi è bloccata, i carboidrati passano attraverso l'organismo non digeriti, quindi non si assorbono le calorie.
Alcuni bloccanti dell'amido devono essere prescritti. Si tratta dell'acarbose (Precose) e del miglitolo (Glyset). Vengono utilizzati come trattamenti per il controllo della glicemia nelle persone affette da diabete di tipo 2.
Esistono anche bloccanti dell'amido venduti senza prescrizione medica come integratori.
Qual è la differenza?
I farmaci soggetti a prescrizione medica devono dimostrare alla FDA di essere sicuri ed efficaci. Gli integratori non lo fanno. Inoltre, non si può essere certi del contenuto di un integratore.
Alcuni integratori possono contenere ingredienti non elencati, magari stimolanti, che potrebbero essere pericolosi per le persone con diabete, afferma Kathleen Dungan, medico, endocrinologa dell'Ohio State University.
Le versioni con prescrizione medica non hanno questi ingredienti extra, quindi tendono a essere più sicure.
In passato la FDA ha inviato lettere di avvertimento ai produttori di bloccanti dell'amido senza prescrizione medica, affermando che le loro dichiarazioni di marketing sono fuorvianti.
Se state pensando di utilizzare un prodotto commercializzato per la perdita di peso, parlatene prima con il vostro medico o con un dietologo. Chiedetevi se sembra troppo bello per essere vero e siate scettici.
Funzionano?
Quando si tratta di perdere chili, le prove non sono chiare. Ci sono pochi dati a sostegno dell'uso di integratori a base di erbe come bloccanti dei carboidrati, dice Dungan.
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Per quanto riguarda gli effetti collaterali, si possono avere gas, gonfiore, crampi allo stomaco e diarrea.
Mangiare più fibre
C'è un'altra possibilità per gestire i livelli di zucchero nel sangue e perdere peso: Aggiungete fibre alla vostra dieta.
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Se volete integrare la vostra dieta, dovreste farlo in modo naturale, dice Dungan.
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Iniziate sostituendo i carboidrati semplici con carboidrati complessi, dice. Cercate alimenti a basso indice glicemico (IG), che tendono ad avere fibre che aiutano a sentirsi sazi più a lungo.
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Gli alimenti a basso indice glicemico e ricchi di fibre sono i cereali integrali, le verdure a foglia verde, la maggior parte della frutta e i legumi.
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Gli uomini dovrebbero assumere 30-38 grammi di fibre al giorno, mentre le donne dovrebbero puntare a 25 grammi. Ma la maggior parte delle persone ne assume solo 16 grammi al giorno.
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Parlate con il vostro medico di eventuali integratori che state prendendo in considerazione e anche della quantità di fibre che dovreste assumere per gestire il diabete.
