Più sano nel 2021: Bill tiene traccia del suo cibo e vede i risultati
Questo post fa parte della nostra serie Healthier 2021, in cui seguiamo tre membri del team medico mentre si impegnano a migliorare la loro salute quest'anno. Potete seguire i loro viaggi qui.
Di Bill Kimm
Sembra che abbia scelto la settimana sbagliata per ricominciare a mangiare sano!
L'esilarante battuta di Lloyd Bridges, tratta dal film del 1980 Airplane!, mi è tornata in mente questa settimana, mentre iniziavo ufficialmente il mio viaggio per perdere peso e stare in salute. Se c'è mai stato un momento in cui mangiare in modo stressante e magari godersi qualche bevanda per adulti, la prima settimana del 2021 potrebbe essere stata quella giusta.
Ma sono felice di dire che non ho ceduto alla tentazione e la prima settimana sarà un successo! Questo non vuol dire che le cose siano andate perfettamente - il mio piano di esercizi non è decollato esattamente come speravo (o non è decollato affatto) - ma festeggerò le mie vittorie e punterò a migliorare la prossima settimana.
Ho perso 3 chili! So che è un numero elevato per una settimana, e non posso aspettarmi questo risultato ogni settimana, ma comunque... ho perso 8 chili! Come ho detto la settimana scorsa, so come fare, devo solo farlo. È gratificante vedere che il duro lavoro viene ripagato.
Un fattore importante per la mia perdita di peso è che registro costantemente tutti i miei alimenti e rimango sotto il mio obiettivo calorico ogni giorno. Tutto ciò che mangio e bevo, anche se è a zero calorie, viene registrato (uso l'app Lose It!, che trovo sia la migliore per me, ma ci sono molte opzioni in circolazione). Il momento in cui ho ricominciato a prendere peso è stato quando ho smesso di registrare il cibo, e questo per un paio di motivi. Uno: registrare il cibo mi rende più consapevole di ciò che mangio. Sarete sorpresi da quanto mangiate senza rendervene conto. Uno spuntino qui, un po' di cioccolata là... tutto si accumula rapidamente. Quando registro tutto, mi costringe a essere responsabile.
Registrare il cibo mi costringe anche a essere preciso. Mi piace pensare di essere abbastanza bravo a valutare a occhio l'aspetto di una tazza di riso, o di 4 etti di bistecca, o di una porzione di patatine. Fatto curioso: non lo sono. Per niente. La verità è che tutti noi mangiamo molto più cibo di quanto crediamo. Non potrei perdere peso senza una bilancia alimentare. Non è niente di speciale, è una semplice bilancia digitale che mi permette di sapere a quanto ammonta la mia porzione in grammi o in once. Ma è indispensabile perché non posso fidarmi dei miei occhi e del mio stomaco, che mi ingannano.
La settimana scorsa ho avuto il privilegio di parlare con uno dei medici - la dottoressa Bruni, specializzata in perdita di peso - e mi ha detto una cosa che mi ha davvero colpito. Ha detto: "Più si invecchia, le calorie sono diverse e le calorie che ho consumato 10 anni fa non saranno utilizzate dal mio corpo nello stesso modo. Non me ne ero resa conto. Pensavo che le calorie fossero calorie e che meno ne consumo, più ne perdo. Ma non è così semplice. Devo anche essere selettivo in ciò che mangio. Quindi, mentre registrare e pesare tutto è fantastico e una necessità, ora devo essere più attenta a COSA mangio, non solo a quanto mangio. Questa sarà una sfida.
Quindi, in vista della seconda settimana, non solo devo continuare a fare quello che sto facendo, ma ho anche dei compiti da svolgere. Devo concentrarmi maggiormente sulla qualità del cibo che mangio, non solo sulla quantità. E soprattutto, devo smettere di trovare scuse e iniziare a fare esercizio! Vedo che il mio amico Mark è in vantaggio su di me, quindi sapere che sta spaccando con la sua Peloton è proprio il calcio nel sedere di cui ho bisogno per andare sul marciapiede e ricominciare a correre! Questo papà del tifo non si farà superare da un papà del softball!
Bill è il Senior Manager di Funded Content Strategy per doctor. Da oltre 15 anni cerca di trovare un equilibrio con il suo peso, l'esercizio fisico e il benessere generale. Quando Bill si avvicina ai 50 anni, capisce quanto sia importante mantenere buone abitudini salutari e prendersi più cura di sé. Ha il sostegno della moglie e dei due figli (di 22 e 15 anni) e spera che questo blog umanizzi le difficoltà della perdita di peso nella mezza età e offra speranza ad altri che stanno vivendo la stessa esperienza. Per saperne di più sul suo percorso, seguitelo su Instagram @billkimm e su TikTok @billkimm3.
