L'acqua di cocco è un liquido che si forma naturalmente all'interno del guscio della noce di cocco. È una bevanda comune in molti paesi tropicali e sta diventando sempre più popolare negli Stati Uniti. Alcune aziende la commercializzano come bevanda sportiva naturale.
Perché si beve l'acqua di cocco?
In molti Paesi si ritiene che l'acqua di cocco abbia effetti benefici sulla salute. L'acqua di cocco è composta per il 94% da acqua e ha un basso contenuto di calorie. Sembra essere una buona fonte di vitamine del gruppo B e di potassio. L'acqua di cocco contiene elettroliti, vari ormoni vegetali, enzimi e aminoacidi. Alcune sostanze presenti nell'acqua di cocco potrebbero teoricamente avere effetti antiossidanti sull'organismo.
Gli studi scientifici sull'acqua di cocco sono stati limitati. Uno studio ha suggerito che il consumo di acqua di cocco potrebbe essere associato a una minore frequenza di attacchi cardiaci. Un altro piccolo studio ha rilevato che l'acqua di cocco ha abbassato significativamente la pressione sanguigna sistolica nel 71% delle persone con ipertensione. Sono necessarie ulteriori ricerche".
L'acqua di cocco è stata utilizzata per reidratarsi dopo l'esercizio fisico o una malattia. L'acqua di cocco è stata persino utilizzata come sostituto di emergenza per le soluzioni endovenose. Inoltre, potrebbe essere un'ottima soluzione per conservare un dente che è stato messo fuori uso fino a quando non ci si può rivolgere a un dentista.
Tuttavia, per il momento non ci sono prove scientifiche che l'acqua di cocco offra chiari benefici per la salute.
Quanta acqua di cocco si dovrebbe assumere?
L'acqua di cocco non è stata studiata a fondo come trattamento. Non esistono dosi ufficialmente raccomandate.
È possibile ottenere l'acqua di cocco in modo naturale dagli alimenti?
L'acqua di cocco è un alimento. Se si apre una noce di cocco cruda, l'acqua di cocco è il liquido al centro.
Non bisogna confondere l'acqua di cocco con altri liquidi derivati dalle noci di cocco. Il latte di cocco si ottiene grattugiando la carne della noce di cocco e raccogliendone il liquido. Il latte di cocco è ricco di grassi saturi ed è un ingrediente di molte ricette. L'olio di cocco si ottiene dal latte di cocco o dalla carne di cocco essiccata. Viene utilizzato, tra l'altro, per cucinare, per la cura della pelle e per la lubrificazione dei motori.
Quali sono i rischi dell'assunzione di acqua di cocco?
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Effetti collaterali.
L'acqua di cocco non è stata studiata a fondo. Ma non ci sono prove che abbia effetti collaterali. Come i succhi di frutta o di verdura, l'acqua di cocco sembra abbastanza sicura. Tuttavia, il latte di cocco contiene una discreta quantità di sodio, quindi potrebbe non essere una buona scelta per le persone che devono ridurre l'assunzione di sale.
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Rischi.
Prima di iniziare a usare l'acqua di cocco come trattamento, consultare un medico in caso di condizioni di salute particolari.
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Interazioni.
Se si assumono regolarmente farmaci o integratori, parlarne con il medico prima di iniziare a usare l'acqua di cocco come trattamento.
