La gelatina è una proteina ricavata dalla pelle e dalle ossa di maiali e mucche. È un ingrediente comune in diversi prodotti, tra cui:
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Trucco
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Cibo
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Medicinali
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Vaccini
Perché si assume la gelatina?
Molte persone affette da artrite assumono integratori di gelatina. La gelatina contiene collagene. Si tratta di un materiale presente nella cartilagine che ammortizza le ossa delle articolazioni.
L'idea alla base di questo uso è che mangiare gelatina (con collagene) aggiunga collagene alle articolazioni. Tuttavia, questo probabilmente non è vero. Il collagene contenuto nella gelatina viene scomposto quando la si mangia. Non arriverebbe direttamente alle articolazioni.
Tuttavia, è stato dimostrato che la gelatina potrebbe contribuire ad alleviare il dolore articolare nelle persone affette da osteoartrite.
Negli studi sugli animali, gli integratori di gelatina hanno anche ridotto il gonfiore causato dall'artrite reumatoide. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per sapere se la gelatina è efficace in questi casi.
Non esiste una dose standard di gelatina. Chiedete consiglio al vostro medico di fiducia.
È possibile ottenere la gelatina in modo naturale dagli alimenti?
La gelatina è un ingrediente comune negli alimenti e nei farmaci.
Quali sono i rischi?
Effetti collaterali.
Gli integratori di gelatina possono causare effetti collaterali come:
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Mal di stomaco
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Rutto
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Gonfiore
Alcune persone hanno reazioni allergiche alla gelatina.
Rischi.
Se consumata negli alimenti, la gelatina è considerata sicura dalla FDA. Non sappiamo quanto sia sicuro assumere dosi elevate di integratori di gelatina.
Alcuni esperti temono che la gelatina possa essere contaminata da alcune malattie animali. Finora non sono stati segnalati casi di persone che si sono ammalate in questo modo.
Inoltre, non sappiamo se gli integratori di gelatina siano sicuri per i bambini e le donne in gravidanza o che allattano.
Interazioni.
Se si assumono regolarmente dei farmaci, parlarne con il medico prima di iniziare a usare gli integratori di gelatina.
In generale, è bene informare il medico di tutti gli integratori che si assumono, anche se sono naturali. In questo modo il medico potrà verificare eventuali effetti collaterali o interazioni con i farmaci.
La Food and Drug Administration (FDA) statunitense regolamenta gli integratori alimentari, ma li tratta in modo diverso dagli alimenti e dai farmaci. Il produttore è responsabile della sicurezza e della corretta etichettatura dei suoi prodotti, ma li tratta in modo diverso dagli alimenti e dai farmaci. Il produttore è responsabile della sicurezza e della corretta etichettatura dei suoi prodotti.
