Suggerimenti ed errori nella dieta per la colite ulcerosa

Recensito da Neha Pathak, MD il 16 maggio 2022 1 / 11

Mangiare bene

Il cibo non è la causa della colite ulcerosa (UC), ma la condizione può rendere più difficile mangiare in modo sano. Per esempio, se gli spinaci peggiorano i sintomi, si può essere tentati di evitare tutte le verdure. Ma in questo modo si perderebbero i nutrienti. Quindi, mantenete tutti i gruppi di alimenti nel vostro piatto. Pensate all'equilibrio, non agli estremi.

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Combattere l'anemia e la stanchezza con il ferro

Le infiammazioni sfiniscono. Uno dei motivi può essere l'anemia, quando il corpo non ha abbastanza globuli rossi sani. Se si verificano emorragie di basso livello a lungo termine dal rivestimento del colon o diarrea sanguinolenta, si può avere un'anemia da carenza di ferro e si ha bisogno di integratori di ferro. Le fonti alimentari includono carni magre, frutti di mare, spinaci, uvetta e cereali da colazione arricchiti. I tuorli d'uovo e i carciofi sono altre opzioni che possono essere più semplici per lo stomaco.

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Fare il pieno di liquidi

I frullati e le bevande sostitutive dei pasti sono un buon modo per nutrirsi se non si riesce a gestire i cibi solidi. Sono anche un modo semplice per aggiungere nutrienti e calorie se è difficile mantenere il peso forma. Anche l'acqua e gli altri liquidi sono importanti, perché l'UC rende più probabile la disidratazione?

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Esplorate le vostre opzioni

Se i latticini sembrano peggiorare i sintomi, è possibile che siate intolleranti al lattosio. Si possono provare alimenti a basso contenuto di lattosio, come formaggi a pasta dura e yogurt. Anche l'uso di un prodotto enzimatico come Lactaid può essere utile. Se dovete rinunciare ai latticini, cercate alternative come il latte di mandorla e i formaggi di soia arricchiti con calcio e vitamina D. Ne avete bisogno perché le malattie infiammatorie intestinali e il trattamento possono rendere più probabile la perdita di massa ossea.

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Scegliete i probiotici

Cercate un aiuto naturale per l'indigestione da colite ulcerosa? Provate i probiotici. Potete trovare questi batteri "buoni" nello yogurt (cercate i fermenti lattici vivi sull'etichetta). Potreste averne bisogno soprattutto se soffrite di diarrea o se assumete antibiotici, che eliminano i germi utili presenti naturalmente nell'intestino. Non tutti i probiotici possono essere utili, quindi chiedete al vostro medico.

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Problemi con gli alimenti ricchi di fibre?

Se le fibre vi danno fastidio durante le crisi, evitatele. Si consiglia di evitare noci e semi, cereali integrali e frutta e verdura cruda per un breve periodo. Sono più difficili da digerire. Potreste sentirvi chiamare "dieta a basso contenuto di residui". Può alleviare il dolore, i crampi e altri sintomi. Ma non elimina l'infiammazione. Potete anche sbucciare frutta e verdura per ridurre le fibre.

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Cucinare cibi gassosi

Broccoli, cavolfiori e fagioli causano gas e possono essere difficili da digerire. Possono anche provocare diarrea e crampi. Ma sono nutrienti, quindi prima di metterli nella lista dei no, provateli ben cotti. Questo potrebbe risolvere il problema.

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Mantenere le porzioni piccole

I crampi sono comuni con l'UC. Una strategia consiste nel consumare cinque o sei piccoli pasti al giorno. Oppure mangiare tre pasti più piccoli, più due o tre spuntini. Dando all'apparato digerente quantità ridotte con cui lavorare, si previene il dolore e si fornisce all'organismo un flusso costante di sostanze nutritive.

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Tenere un diario alimentare

Sia che usiate carta e penna o che lo annotiate sul telefono, annotate ciò che mangiate e come vi sentite di giorno in giorno. Cercate gli alimenti che sembrano farvi sentire male. Evitate questi alimenti per un po' di tempo. Poi aggiungeteli di nuovo alla vostra dieta, uno alla volta, per vedere se fanno effetto. I cibi piccanti e grassi e le bevande gassate e contenenti caffeina sono fattori scatenanti comuni.

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Ripensare le proprie possibilità

L'UC può limitare ciò che si può mangiare. Quindi, siate creativi. Anche gli alimenti che sembrano poco salutari, come la pizza, possono funzionare con qualche modifica. Gli alimenti che comprendono più di un gruppo alimentare, come le proteine magre, i latticini a basso contenuto di grassi e le verdure in una fetta di pizza vegetariana, hanno molto da offrire. Cercate il modo di far funzionare le cose entro i vostri limiti.

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Chiedete a un professionista

Non esiste una dieta magica adatta a tutti i soggetti affetti da UC. Parlatene con il vostro medico o con un dietologo registrato. Questi possono suggerire gli alimenti più facili da digerire e che fanno bene. Questi esperti verificheranno anche l'eventuale carenza di nutrienti chiave e daranno suggerimenti per ottenere ciò di cui si ha bisogno.