Quando si inizia a proporre al bambino alimenti solidi, intorno ai sei mesi, gli si fa conoscere una varietà di gusti, sapori e consistenze. Prima di iniziare, è importante sapere come introdurre in modo sicuro gli alimenti allergenici?
Il gelato può sembrare un alimento divertente, ma l'aggiunta di zucchero lo rende poco salutare per il vostro piccolo in crescita. Sebbene sia sicuro per il bambino consumare il gelato dopo i sei mesi di età, il CDC raccomanda di aspettare fino a 24 mesi per includere gli zuccheri aggiunti nella dieta del bambino.
Introdurre il bambino al gelato
Dovreste introdurre al vostro bambino un solo nuovo alimento alla volta. In questo modo, è possibile individuare una reazione allergica in caso di allergia. Poiché le allergie ai latticini sono frequenti, questo è particolarmente importante quando si offre il gelato al bambino.
Se decidete di offrire il gelato al vostro bambino, assicuratevi di leggere le etichette e di evitare due ingredienti specifici:
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Miele. Non è sicuro prima dei 12 mesi perché il bambino potrebbe contrarre un tipo di intossicazione alimentare chiamata botulismo.
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Zucchero aggiunto. Molti yogurt sono addizionati di dolcificanti, quindi evitate i dolcificanti artificiali.
Si possono anche osservare i seguenti segnali di una reazione allergica:
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Vomito
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Diarrea
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Eruzione cutanea
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Gonfiore intorno alle labbra o agli occhi
Sebbene il CDC raccomandi di evitare gli zuccheri aggiunti, è possibile trovare alternative salutari ai gelati più popolari. Cercate di scegliere un gelato per il vostro bambino che sia a basso contenuto di zuccheri aggiunti e che non contenga ingredienti come le noci che possono rappresentare un rischio di soffocamento?
Benefici nutrizionali del gelato per il bambino
Il gelato viene spesso classificato come un prodotto lattiero-caseario in quanto ricco di calcio, utile per la costruzione di ossa forti. Tuttavia, il gelato è più che altro un dessert, poiché di solito contiene molti zuccheri aggiunti.
Una porzione media di gelato alla vaniglia contiene 21 grammi di zuccheri aggiunti, pari a circa 1,5 cucchiai di zucchero. Anche se a voi non sembreranno molti, per il vostro bambino, che ha uno stomaco piccolo e un sistema digestivo giovane, sono molti.
Se volete comunque offrire al vostro bambino un dolce freddo, prendete in considerazione lo yogurt gelato. Naturalmente, dovrete leggere le etichette degli ingredienti, ma potreste trovare un'alternativa più sana al gelato tradizionale.
Come preparare il gelato per il bambino
Se trovate un gelato sicuro da offrire al vostro bambino, considerate l'aggiunta di frutta fresca per aggiungere gusto e dolcezza. Tritate o schiacciate la frutta per assicurarvi che i pezzi siano abbastanza piccoli da ridurre il rischio di soffocamento?
La frutta ideale da aggiungere allo yogurt è
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Fragole
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Mirtilli
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Pesche
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Banana
Si può anche aggiungere un cucchiaio di burro di noci, come il burro di arachidi, di mandorle o di anacardi. Se decidete di farlo, assicuratevi che il vostro bambino non abbia avuto in precedenza una reazione allergica al burro di noci. Potete imboccare il bambino con il cucchiaio o lasciare che tenga il cucchiaio e provi a nutrirsi da solo?
Consigli generali per l'alimentazione del bambino
Prima di offrire cibo solido, ponetevi queste domande:
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Il mio bambino è in grado di tenere la testa sollevata autonomamente? Si tratta di un'importante tappa dello sviluppo per mangiare cibi solidi.
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È interessato a mangiare? Il bambino può osservare con interesse il vostro cibo e può anche cercare di afferrarlo e assaggiarlo. Quando gli si offre il cucchiaio, dovrebbe aprire la bocca per mangiare.
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Riescono a spostare il cibo verso la gola? Se si offre un cucchiaio con del cibo, il bambino può spingerlo fuori con la lingua. Questo si chiama riflesso di spinta della lingua. Con il tempo, il bambino imparerà a usare la lingua per spingere il cibo verso la parte posteriore della bocca e deglutire.
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Sono abbastanza grandi? Prima di iniziare a mangiare cibi solidi, il bambino dovrebbe avere un peso doppio rispetto a quello della nascita e almeno 13 chili.
Offrite una varietà di alimenti. Quando il bambino inizia a mangiare cibi solidi, ha bisogno di varietà nella sua dieta. Questo aiuta a garantire che riceva tutte le sostanze nutritive di cui ha bisogno e aiuta anche a espandere il suo palato per nuovi gusti.
Una volta introdotto un nuovo alimento, cercate di riproporglielo almeno due volte alla settimana. Il bambino vi osserva mentre impara a mangiare, quindi assicuratevi di offrire gli stessi alimenti che mangia il resto della famiglia per incoraggiarlo.
Considerate gli allergeni. Entro il dodicesimo mese di vita, il bambino dovrebbe essere introdotto a tutti gli alimenti più comuni per le allergie:
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Uovo cotto
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Burro di arachidi cremoso
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Latte vaccino
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Frutti a guscio (come anacardi o mandorle)
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Soia
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Sesamo
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Grano
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Pesce e altri frutti di mare
Introducendo questi alimenti fin dalle prime fasi della vita, si può ridurre la possibilità che il bambino sviluppi allergie alimentari. Introducete solo un nuovo alimento alla volta, in modo da poter monitorare la risposta del bambino all'alimento in caso di reazione allergica?
Se sospettate una reazione allergica, prendete nota di ciò che è successo e parlatene con il pediatra del vostro bambino?
