Mele, burro di arachidi e cracker
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Per le donne in gravidanza, gli spuntini migliori, come questo, combinano almeno due gruppi di alimenti.
Grazie alle proteine, alle fibre e ai grassi salutari, vi sazierete tra un pasto e l'altro. Spalmate 1 o 2 cucchiai di burro di arachidi su mele a fette e cracker integrali. Scegliete quello naturale invece del normale burro di arachidi, che contiene olio idrogenato non salutare. Provate anche diverse combinazioni di burro di noci (mandorle, anacardi) e frutta (pere, banane).
Chips di tortilla con guacamole
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Per la voglia di croccantezza, scegliete le tortilla chips integrali e ad alto contenuto di fibre. Immergetele nel guacamole, che è ricco di folato, una vitamina B che aiuta a prevenire le malformazioni congenite. (Se non amate l'avocado, la salsa di fagioli, ricca di proteine, è una buona opzione. Le patatine al forno sono più adatte di quelle fritte.
Yogurt con noci e frutta
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Puntate a tre porzioni di latticini a basso contenuto di grassi ogni giorno, in modo che voi e il vostro bambino possiate assumere abbastanza calcio per avere ossa e denti forti. Lo yogurt greco contiene più proteine dello yogurt normale e può essere più saziante. Lo yogurt normale ha meno zuccheri di quello aromatizzato, ma entrambi sono salutari. Aggiungete da 1 a 2 cucchiai di noci, che apportano proteine e fibre. Ricoprite con frutta, come frutti di bosco, pesche a dadini in succo di frutta al 100% o uvetta.
Cioccolato e frutta
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Avete bisogno di cioccolato? Buone notizie: può ridurre il rischio di preeclampsia, una condizione che può causare pressione alta e danni agli organi in alcune donne incinte. Abbinate una barretta alla frutta, oppure optate per la frutta ricoperta di cioccolato, per evitare che lo spuntino diventi troppo dolce. Il budino al cioccolato preparato con latte magro aumenta l'apporto di latticini e aiuta a costruire le ossa del bambino. Lo yogurt al cioccolato contiene anche batteri che aiutano l'intestino.
Miscela di cereali
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Amate gli snack dolci e salati? Provate i trail mix. I mix migliori per voi e per il vostro bambino contengono noci senza sale, frutta secca senza zucchero e cioccolato fondente (non al latte). Le noci e la frutta secca contengono entrambe fibre, che possono aiutare in caso di stitichezza. Il cioccolato fondente, che fa bene al cuore, contiene meno zucchero e più fibre, ferro e altri minerali. Preparate il vostro mix a casa o acquistatene uno già pronto. Alcuni sono venduti in confezioni monodose, facili da portare con sé.
Mezzo panino al tonno
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Secondo le nuove regole, le donne in gravidanza possono mangiare da due a tre porzioni di pesce alla settimana. Il tonno leggero, ricco di proteine e a basso contenuto di mercurio, è una buona fonte di acidi grassi omega-3 e DHA, che aiutano lo sviluppo cerebrale del bambino. Per aggiungere fibre e grassi sani, abbinatelo all'avocado su pane integrale. Se siete in viaggio, portate con voi una busta monodose di tonno sottovuoto e un sacchetto di cracker integrali per fare uno spuntino fresco ovunque.
Frullati
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Iniziate con lo yogurt o il latte come base per una delle vostre porzioni giornaliere di latticini. Il succo di frutta ha troppe calorie vuote. Aggiungete poi banane o frutti di bosco. (Se aggiungete spinaci o sedano freschi, non ne sentirete nemmeno il sapore e aggiungerete vitamine e fibre. Un misurino di burro di arachidi fornisce proteine. Il cacao in polvere può rendere il frullato cioccolatoso senza essere troppo dolce.
Hummus con verdure e patatine Pita
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Questo spuntino completo è un concentrato di fibre che vi aiuterà a mantenervi regolari. È veloce da preparare, grazie al vostro supermercato. Nel reparto prodotti si trovano carote, sedano e peperoni già affettati. Nella corsia dei frigoriferi si trovano confezioni monodose di hummus ricco di proteine. Nel reparto panetteria c'è la pita fresca, oppure, se preferite la croccantezza, potete cercare le pita chips nella corsia degli snack. Scegliete la pita integrale per avere più fibre.
Piatto di formaggio e noci
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Quando avete bisogno di uno spuntino energetico, scegliete la combinazione ricca di proteine di noci e formaggio a pasta dura, come il cheddar, l'Edam, il gouda, il parmigiano o lo svizzero. (Alcuni formaggi a pasta molle possono contenere listeria, un batterio che può danneggiare il bambino). Le noci contengono fibre e il formaggio fornisce calcio. Se volete, aggiungete dei cracker integrali. Per i viaggi, prendete una confezione monodose di mandorle e un bastoncino di mozzarella incartato.
Barretta proteica e frutta
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Tenete degli spuntini sani nella borsa, nel cassetto della scrivania e in auto, in modo da poterli consumare ogni volta che la fame si fa sentire. Le barrette proteiche ed energetiche si conservano bene e sono più nutrienti delle barrette di muesli. La maggior parte contiene fibre, proteine e grassi sani, senza troppi zuccheri. Le coppette monodose di pesche o pere in scatola sono dolci e ricche di fibre e saranno pronte quando lo sarete voi. Assicuratevi che siano confezionate con succo al 100%, non con sciroppo.
Popcorn e noci
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Uno spuntino ad alto contenuto di fibre può aiutare la stitichezza che alcune donne hanno a causa delle vitamine prenatali. Preparate a casa o al lavoro un sacchetto monodose di popcorn ricco di fibre. (Abbinate a questa delizia ariosa una manciata di arachidi senza sale e otterrete un mini-pasto salutare. Per soddisfare la vostra voglia di dolce, usate arachidi ricoperte di cioccolato.
Formiche su un tronco
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Questo dolce preferito dall'infanzia può aiutarvi a fare il pieno di energia. Per prepararle, infilate il burro di arachidi naturale nelle coste di sedano ricche di fibre, quindi allineate l'uvetta ad alto contenuto di fibre sulla sommità. Anche il burro di mandorle e il burro di semi di girasole vanno bene. Se avete bisogno di più latticini nella vostra dieta, usate formaggio cremoso a basso contenuto di grassi.
