Alcuni esperti ritengono che la dieta e l'alimentazione possano avere un impatto diretto sui sintomi dell'ADHD. Scoprite quali sono gli alimenti da consumare di più e quelli da evitare.
Ci sono quindi cose che non si dovrebbero mangiare se si soffre di questa patologia? O se il vostro bambino ne è affetto, dovreste cambiare ciò che mangia?
Ecco le risposte alle domande sulle diete di eliminazione, sugli integratori e sugli alimenti che possono alleviare i sintomi del disturbo. Ma ricordate di consultare il vostro medico per assicurarvi che questi alimenti e diete non influiscano sul vostro farmaco o sul modo in cui viene assorbito.
Cos'è una dieta per l'ADHD?
Può comprendere gli alimenti che si mangiano e gli eventuali integratori alimentari che si assumono. Idealmente, le vostre abitudini alimentari dovrebbero aiutare il cervello a lavorare meglio e a ridurre i sintomi, come l'irrequietezza o la mancanza di concentrazione. Potreste sentire parlare di queste scelte su cui potreste concentrarvi:
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Alimentazione generale: Il presupposto è che alcuni alimenti consumati possono migliorare o peggiorare i sintomi. È anche possibile che non si mangino alcuni alimenti che potrebbero contribuire a migliorare i sintomi.
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Dieta di integrazione: Con questo piano si aggiungono vitamine, minerali o altri nutrienti. L'idea è che ciò possa aiutare a compensare l'insufficiente apporto di tali sostanze attraverso l'alimentazione. I sostenitori di queste diete ritengono che l'insufficiente apporto di determinati nutrienti possa aggravare i sintomi.
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Diete di eliminazione: Si tratta di non mangiare alimenti o ingredienti che si pensa possano scatenare determinati comportamenti o peggiorare i sintomi.
Mangiare cibi nutrienti
Le diete per l'ADHD non sono state oggetto di molte ricerche. I dati sono limitati e i risultati sono contrastanti. Molti esperti di salute, tuttavia, ritengono che ciò che si mangia e si beve possa aiutare ad alleviare i sintomi.
Gli esperti sostengono che tutto ciò che fa bene al cervello probabilmente fa bene anche all'ADHD. Si consiglia di mangiare:
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Una dieta ad alto contenuto proteico. Fagioli, formaggio, uova, carne e noci possono essere buone fonti di proteine. Consumate questo tipo di alimenti al mattino e come spuntino dopo la scuola. Può migliorare la concentrazione ed eventualmente far funzionare più a lungo i farmaci per l'ADHD.
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Più carboidrati complessi. Sono quelli buoni. Fate il pieno di verdure e di frutta, tra cui arance, mandarini, pere, pompelmi, mele e kiwi. Consumare questo tipo di alimenti la sera può aiutare a dormire.
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Più acidi grassi omega-3. Si trovano nel tonno, nel salmone e in altri pesci bianchi d'acqua fredda. Noci, noci brasiliane e oli di oliva e di canola sono altri alimenti che li contengono. Si può anche assumere un integratore di acidi grassi omega-3. La FDA ha approvato un composto di omega chiamato Vayarin come parte di una strategia di gestione dell'ADHD.
Cibi da evitare con l'ADHD
Carboidrati semplici. Riducete la quantità di questi alimenti:
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Caramelle
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Sciroppo di mais
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Miele
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Zucchero
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Prodotti a base di farina bianca
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Riso bianco
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Patate senza buccia.
Per saperne di più: Cosa mangiare (e cosa evitare) per migliorare i sintomi dell'ADHD
Integratori alimentari per l'ADHD
Alcuni esperti consigliano alle persone con ADHD di assumere ogni giorno un integratore di vitamine e minerali al 100%. Altri esperti di nutrizione, invece, ritengono che le persone che seguono una dieta normale ed equilibrata non abbiano bisogno di integratori vitaminici o di micronutrienti. Secondo loro, non ci sono prove scientifiche che gli integratori di vitamine o minerali aiutino tutti i bambini affetti dal disturbo.
Mentre un multivitaminico può andare bene quando i bambini, gli adolescenti e gli adulti non seguono una dieta equilibrata, le mega-dosi di vitamine possono essere tossiche. Evitatele.
I sintomi dell'ADHD variano da persona a persona. Se state pensando di assumere un integratore, consultate il vostro medico.
Diete di eliminazione per l'ADHD
Per seguire una di queste diete, si sceglie un particolare alimento o ingrediente che si pensa possa peggiorare i sintomi. Poi non si mangia nulla che contenga quell'ingrediente. Se i sintomi migliorano o scompaiono, si continua a evitare quell'alimento.
Se si elimina un alimento dalla dieta, i sintomi possono migliorare? La ricerca in tutti questi settori è in corso e i risultati non sono chiari. La maggior parte degli scienziati, tuttavia, non raccomanda questo approccio per la gestione dell'ADHD. Tuttavia, ecco alcune aree comuni di preoccupazione e cosa suggeriscono gli esperti:
Additivi alimentari: Nel 1975, un allergologo propose per la prima volta che i coloranti, gli aromi e i conservanti artificiali potessero causare iperattività in alcuni bambini. Da allora, ricercatori ed esperti di comportamento infantile hanno dibattuto animatamente su questo tema.
Alcuni sostengono che l'idea di eliminare tutti questi elementi dalla dieta sia infondata e non supportata dalla scienza. Uno studio ha però dimostrato che alcuni coloranti alimentari e un conservante rendono alcuni bambini più iperattivi. Ma gli effetti variavano a seconda dell'età e dell'additivo.
Sulla base di questo e di altri studi recenti, l'Accademia Americana di Pediatria concorda sul fatto che l'eliminazione di conservanti e coloranti alimentari dalla dieta è un'opzione ragionevole per i bambini con ADHD. Alcuni esperti raccomandano alle persone con ADHD di evitare queste sostanze:
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I coloranti artificiali, soprattutto quelli rossi e gialli
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Additivi alimentari come aspartame, MSG (glutammato monosodico) e nitriti. Alcuni studi hanno collegato l'iperattività al conservante benzoato di sodio.
Zucchero: Alcuni bambini diventano iperattivi dopo aver mangiato caramelle o altri alimenti zuccherati. Tuttavia, nessuna prova suggerisce che questa sia una causa dell'ADHD. Per una migliore alimentazione generale, gli alimenti zuccherati dovrebbero costituire una piccola parte della dieta di chiunque. Ma si può provare a ridurli per vedere se i sintomi migliorano.
Caffeina: Alcuni studi hanno dimostrato che piccole quantità di questa sostanza possono aiutare a ridurre alcuni sintomi dell'ADHD nei bambini. Ma gli effetti collaterali della caffeina possono superare ogni potenziale beneficio. La maggior parte degli esperti consiglia di consumare o bere meno caffeina o semplicemente di evitarla. Se si assumono farmaci per l'ADHD, la caffeina può peggiorare alcuni effetti collaterali.
