Gli esperti offrono consigli per combattere l'alito cattivo causato da uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati.
Le diete a basso contenuto di carboidrati possono far bene al girovita, ma non si può dire lo stesso per l'alito.
I drogati di uno stile di vita a basso contenuto di carboidrati hanno maggiori probabilità di soffrire di un effetto collaterale raramente discusso di queste diete: l'alitosi, ovvero l'alito cattivo. E poiché più di 25 milioni di persone dichiarano di aver provato la dieta Atkins (per non parlare di altri piani alimentari a basso contenuto di carboidrati), secondo il National Marketing Institute, l'alito cattivo potrebbe essere un'epidemia!
L'alito cattivo nella setta low/no-carb è spesso causato da alcune sostanze chimiche che vengono rilasciate nell'alito quando il corpo brucia i grassi. Si tratta dei cosiddetti chetoni e l'entrata in uno stato di chetosi che brucia i grassi è la caratteristica della dieta Atkins. Quindi la buona notizia è che se l'alito puzza, probabilmente state facendo un buon lavoro nel rispettare la dieta a basso contenuto di carboidrati.
"I carboidrati non sono prontamente disponibili, quindi si iniziano a utilizzare altri grassi e proteine come fonte di energia, con il risultato di avere un problema di alito", spiega Kenneth Burrell, DDS, direttore senior del consiglio per gli affari scientifici dell'American Dental Association.
Passare il pane?
Secondo Burrell, non si tratta di un problema di igiene orale, quindi "tutti gli spazzolini, i fili interdentali e i raschiamenti della lingua che si possono fare non sono sufficienti a risolvere il problema".
Il punto fondamentale è che bisogna "riconsiderare la dieta e modificarla in modo che questo non accada", dice. Certo, "ci possono essere dei modi per mascherare il problema usando dei collutori, ma non si può superare il problema fondamentale se non cambiando la dieta, o almeno introducendo dei carboidrati".
"È un problema difficile da risolvere perché se si usano caramelle o pastiglie da succhiare, bisogna fare attenzione che non contengano zucchero", dato che lo zucchero è un grande no in molti piani alimentari a basso contenuto di carboidrati, afferma S. Lawrence Simon, DDS, parodontologo di New York. Anche i cosiddetti prodotti "senza zucchero" sono spesso carichi di carboidrati.
"Se la causa dell'alito cattivo è di natura metabolica, il dentista può fare ben poco: bisogna cambiare la propria dieta".
In effetti, "la dieta South Beach permette di assumere più carboidrati rispetto alla tradizionale dieta Atkins, quindi l'alito cattivo sarà sicuramente minore con la South Beach perché non si entra in uno stato di chetosi".
Mascherare il problema mentre si perdono i chili
"Se dovessi perdere peso, comprerei più mentine senza zucchero, non abbandonerei la dieta", afferma Charles H. Perle, DMD, dentista generico di Jersey City, N.J., e portavoce dell'Academy of General Dentistry.
Secondo Perle, anche se non si tratta di un problema di igiene orale, alcuni accorgimenti possono aiutare a eliminare l'alito cattivo o almeno a mascherare l'odore.
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Bevete più acqua.
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Masticare una gomma senza zucchero.
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Succhiate mentine senza zucchero. In particolare, quelle che contengono xilitolo uccidono i batteri e possono prevenire la carie.
Oppure, dice, "bevete acqua e fatela scorrere in bocca dopo aver mangiato. In questo modo si inumidisce la bocca e si eliminano le particelle di cibo che possono contribuire al cattivo odore.
"In pratica, quando si segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, la chiave del successo è la trasformazione del grasso in chetoni per creare la chetosi, e quando i chetoni finiscono nelle urine e nella saliva, possono causare un alito orribile", spiega Perle al dottore.
Bere molta acqua aiuta a diluire la concentrazione di chetoni. Inoltre, masticare prezzemolo fresco può aiutare.
Se l'alito cattivo persiste, rivolgetevi al vostro medico, perché può essere il segno di una condizione medica grave, come il diabete.
