Forse avete sentito dire che bere caffè può prevenire la SM. Separate i fatti dal mito.
Forse avete sentito dire che bere caffè può prevenire la sclerosi multipla.
Non è esattamente vero. Non si può contare sul caffè macchiato del mattino per prevenire la SM. Tuttavia, bere molto caffè può migliorare le probabilità.
Uno studio ha esaminato più di 2.300 persone iscritte a un piano sanitario nel nord della California. È emerso che le persone che bevevano più caffè avevano probabilità molto più basse di ammalarsi di SM. Uno studio svedese ha dato risultati simili.
Non riempite ancora quella tazza gigante, però.
È eccitante e promettente, ma non è sufficiente per consigliare di bere grandi quantità di caffè", ha dichiarato Marisa McGinley, DO, borsista di neuroimmunologia presso la Cleveland Clinic.
Nessuno dei due progetti ha dimostrato che bere caffè provochi una riduzione dei tassi di SM. Hanno solo detto che potrebbe ridurre le probabilità di averla.
Elaine Kingwell, PhD, epidemiologa dell'Università della Columbia Britannica, afferma che i risultati simili dei due studi danno loro peso. Ma ha ammonito a non dare troppo peso a ricerche che chiedono alle persone di ricordare comportamenti come la quantità di caffè bevuta anni prima.
Si tratta di una scoperta interessante, ma non di una scoperta molto forte, dice l'autrice.
Come potrebbe essere utile?
La SM fa sì che il sistema immunitario attacchi gli strati protettivi che circondano i nervi del cervello e della colonna vertebrale: il sistema nervoso centrale.
La caffeina stimola il sistema nervoso centrale. Può anche alleviare l'infiammazione dei tessuti e aiutare a mantenere questi strati protettivi.
Tra l'altro, la caffeina è associata a minori probabilità di ammalarsi di Parkinson e Alzheimer.
Quanto bisognerebbe bere?
I ricercatori californiani hanno chiesto alle persone quante tazze di caffè con caffeina consumavano ogni giorno. Lo studio ha rilevato un calo significativo delle probabilità di avere la SM in coloro che hanno dichiarato di bere 4 o più tazze.
Nello studio svedese, le persone che bevevano da 3 a 6 tazze avevano minori probabilità di ammalarsi di SM rispetto ai non bevitori di caffè, mentre gli svedesi che consumavano 7 o più tazze di caffè riducevano maggiormente le loro probabilità.
In altre parole: Nello studio svedese, le persone che non bevevano caffè avevano una probabilità di ammalarsi di sclerosi multipla 1? volte superiore rispetto a coloro che bevevano 6 o più tazze al giorno.
Nello studio californiano, chi non beveva caffè aveva una probabilità di ammalarsi di SM 1? volte superiore rispetto a chi ne beveva 4 o più tazze al giorno.
La stampa fine
Questo studio apre chiaramente la strada all'avvio di nuovi studi in materia, afferma Elias Sotirchos, medico, ricercatore in neuroimmunologia presso la Johns Hopkins University.
Tuttavia, Sotirchos ha osservato che il caffè contiene più di 1.000 composti biologicamente attivi. È quindi possibile che uno di questi, e non la caffeina, abbia prodotto i risultati degli studi svedesi e californiani. Il consumo di bibite e tè nei due studi non ha modificato le probabilità di SM, ha detto.
I ricercatori hanno bisogno di ulteriori studi per capire se la caffeina aiuta a ridurre i tassi di SM nelle persone che consumano molto caffè. In caso affermativo, i ricercatori devono ancora capire in che modo aiuta.
