Scoprite come pulire le griglie della griglia: cosa usare per pulirle, quando pulirle, come sgrassare le griglie e altro ancora.
Per questo motivo, potrebbe non essere una buona idea lavare le griglie in lavastoviglie o nel ciclo di autopulizia del forno. Il fumo e il fuoco producono fuliggine che causa macchie permanenti.
Pulizia delle griglie
Il primo passo per la pulizia delle griglie è il preriscaldamento della griglia per 15 minuti. Il preriscaldamento può aiutare ad ammorbidire il grasso che si è accumulato sulle griglie. In questo modo è più facile rimuovere il grasso. Inoltre, può ridurre la quantità di olio di gomito che dovrete usare. Dopo 15 minuti, spazzolare le griglie con una spazzola in acciaio inox.
Il vassoio di raccolta. Dopo aver pulito le griglie, non dimenticate di svuotare la vaschetta di raccolta. La vaschetta di raccolta raccoglie il grasso in eccesso. In questo modo si evita di sporcare e di accendere un fuoco di grasso durante la cottura alla griglia. In caso di eccessivo accumulo di grasso, si consiglia di utilizzare un coltello da stucco (in plastica) per raschiare il grasso. Per facilitare l'operazione, fatelo quando la griglia è ancora calda.
Il coperchio. Ispezionate la parte superiore interna del coperchio per vedere se si sta sfaldando. Se ciò accade, non confondetelo con la vernice. Può sembrare una vernice che si sfalda, ma in realtà è un misto di grasso e fuliggine (depositi di fumo). Provare a raschiare con una spazzola di acciaio inossidabile. In questo modo si può evitare che la fuliggine cada sul cibo quando si utilizza la griglia.
Si può anche provare a pulire il coperchio quando non è caldo. Utilizzate una spugna umida o un foglio di alluminio per pulire l'interno del coperchio. Anche una spazzola di ottone può fare al caso vostro.
Pulizia delle griglie con l'idropulitrice
Anche un'idropulitrice a gas o elettrica può svolgere un ottimo lavoro di pulizia della griglia. Assicuratevi che l'idropulitrice produca almeno 1,3 GPM (galloni al minuto) a 2.000 PSI (libbre di forza per pollice quadrato) per pulire bene.
Se si utilizza un grill a gas o a propano, iniziare a scollegarlo dalla linea del gas o dal serbatoio del propano. Scollegate il cavo di alimentazione e spostate le linee o i serbatoi per evitare di danneggiare il getto d'acqua. Se utilizzate una griglia a carbone, rimuovete le braci rimaste e staccate la griglia.
Considerate la possibilità di effettuare il lavaggio lontano dalla casa o da altri oggetti che potrebbero essere d'intralcio al getto d'acqua. Per proteggere mobili e piante, provate a coprirli con un telo per vernici, una tovaglia o un telo.
Come sgrassare le griglie della griglia
Per eliminare tutto il grasso dalle griglie, potrebbe essere necessario pulirle con un detergente sgrassante per lavatrici a pressione. Caricate il detersivo nella lavatrice e pulite la griglia. Assicuratevi di leggere le istruzioni sul flacone del detersivo e sul manuale della lavatrice prima di utilizzarlo.
Collegare l'ugello di insaponatura e applicare lo sgrassatore. Cercare di spruzzare il prodotto parallelamente al terreno per pulire in modo più efficace. Inoltre, evitare di spruzzare direttamente sugli elementi di riscaldamento. Attendere da tre a cinque minuti dopo l'applicazione dello sgrassatore e poi risciacquare dall'alto verso il basso. Per risciacquare la griglia, utilizzare un ugello a 15 o 25 gradi.
Se i risultati non sono soddisfacenti, ripetere l'operazione per ottenere risultati migliori. Potete anche provare a passare a un ugello turbo durante il risciacquo. Una volta terminata la pulizia del grill, lasciatelo aperto al sole ad asciugare. Iniziate a usarla solo quando si sarà completamente asciugata.
Come mantenere pulite le griglie della griglia
È fondamentale mantenere le griglie pulite e sicure anche quando non si usa la griglia. Quando la stagione delle grigliate volge al termine, pulite accuratamente la griglia. Lavate le griglie e il focolare con acqua e sapone. Usate un detergente multiuso per lavare l'esterno della griglia. Non dimenticate di scollegare il serbatoio del propano, se ne usate uno. Quindi, coprite e riponete il grill.
Coprite il grill con una copertura impermeabile e traspirante. Una copertura in poliestere resistente può fare al caso vostro. Cercate di trovare una copertura adatta al vostro modello specifico di grill.
Se vivete in un luogo umido (ad esempio vicino all'oceano), non coprite il grill se non in caso di lunghi periodi di tempesta. In questo modo si evita di intrappolare l'aria umida o salata che potrebbe far arrugginire il grill. Inoltre, provate a pulire la griglia almeno una volta alla settimana per rimuovere l'umidità accumulata e i depositi di sale.
Preparare la griglia
Se avete pulito le griglie, lasciatele asciugare prima di grigliarle e poi oliatele. L'olio d'oliva o di canola può essere una buona opzione. L'applicazione dell'olio sulle griglie contribuisce a rendere la superficie antiaderente. In questo modo è anche resistente alla ruggine. Dopo aver oliato la superficie, si può procedere alla cottura alla griglia.
Se le griglie sono antiaderenti, è anche più facile pulirle. Se utilizzate una griglia a carbone, assicuratevi sempre di far bruciare completamente le braci (per oltre 48 ore) prima di gettarle. Se non potete aspettare che si raffreddino, potete bagnarli con acqua e poi smaltirli. Smaltire il carbone bruciato e la cenere in un foglio di alluminio e pulire la griglia.
Prendetevi cura anche della spazzola del grill
È importante anche non dimenticare di pulire la spazzola del grill durante la pulizia della griglia. Potrebbe essere il momento di cambiarla se si notano setole appiattite o allentate. Inoltre, evitate di lasciare la spazzola per grigliare esposta alle intemperie (pioggia, neve, sole o umidità). Trattate la spazzola per griglia come fate con la vostra griglia.
