Questo slideshow medico passa in rassegna gli alimenti per il cervello che possono davvero aiutarvi a concentrarvi o a potenziare la memoria? Aumentate le possibilità di mantenere un cervello sano aggiungendo alla vostra dieta questi alimenti e bevande "intelligenti".
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A sentire le voci che girano su alimenti e integratori alimentari, si direbbe che possono fare di tutto, dall'acuire la concentrazione al migliorare la memoria, la capacità di attenzione e le funzioni cerebrali.
Ma funzionano davvero? È innegabile che, invecchiando, il nostro corpo invecchia insieme a noi. La buona notizia è che è possibile migliorare le possibilità di mantenere un cervello sano se si aggiungono alla propria dieta cibi e bevande "intelligenti".
La caffeina può rendere più attenti
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Non esiste una pallottola magica che aumenti il quoziente intellettivo o renda più intelligenti, ma alcune sostanze, come la caffeina, possono dare energia e aiutare a concentrarsi. Presente nel caffè, nel cioccolato, nelle bevande energetiche e in alcuni farmaci, la caffeina dà l'inconfondibile sensazione di risveglio, anche se gli effetti sono di breve durata. E spesso una quantità maggiore è una quantità minore: Se si esagera con la caffeina, si rischia di essere nervosi e di sentirsi a disagio.
Lo zucchero può aumentare la vigilanza
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Lo zucchero è la fonte di carburante preferita dal cervello: non lo zucchero da tavola, ma il glucosio, che il corpo elabora a partire dagli zuccheri e dai carboidrati consumati. Ecco perché un bicchiere di succo di frutta o un altro succo di frutta può dare una spinta a breve termine alla memoria, al pensiero e alle capacità mentali.
Se ne bevete troppo, però, la memoria può essere compromessa, così come il resto di voi. Non esagerate con gli zuccheri aggiunti, che sono stati collegati a malattie cardiache e ad altre patologie.
Fate colazione per alimentare il cervello
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Siete tentati di saltare la colazione? Alcuni studi hanno dimostrato che fare colazione può migliorare la memoria a breve termine e l'attenzione. Gli studenti che la consumano tendono a ottenere risultati migliori di quelli che non la consumano. Gli alimenti in cima alla lista dei carburanti per il cervello dei ricercatori includono cereali integrali ad alto contenuto di fibre, latticini e frutta. Basta non esagerare; i ricercatori hanno anche scoperto che le colazioni ipercaloriche sembrano ostacolare la concentrazione.
Il pesce è davvero un alimento per il cervello
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Una fonte proteica collegata a una grande spinta cerebrale è il pesce, ricco di acidi grassi omega-3, fondamentali per la salute del cervello. Questi grassi sani hanno un potere cerebrale sorprendente: Una dieta con livelli più elevati di questi grassi è stata collegata a un rischio minore di demenza e ictus e a un declino mentale più lento; inoltre, possono svolgere un ruolo fondamentale nel migliorare la memoria, soprattutto con l'avanzare dell'età.
Per la salute del cervello e del cuore, consumate due porzioni di pesce alla settimana.
Aggiungere una dose giornaliera di noci e cioccolato
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Noci e semi sono buone fonti di vitamina E, antiossidante, che in alcuni studi è stata collegata a un minore declino cognitivo con l'età. Il cioccolato fondente ha anche altre potenti proprietà antiossidanti e contiene stimolanti naturali come la caffeina, che può migliorare la concentrazione.
Assumete fino a un grammo al giorno di noci e cioccolato fondente per ottenere tutti i benefici necessari con un minimo di calorie, grassi o zuccheri in eccesso.
Aggiungere avocado e cereali integrali
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Ogni organo del corpo dipende dal flusso sanguigno, soprattutto il cuore e il cervello. Una dieta ricca di cereali integrali e di frutta come l'avocado può ridurre il rischio di malattie cardiache e il colesterolo cattivo. Questo riduce il rischio di accumulo di placche e migliora il flusso sanguigno, offrendo un modo semplice e gustoso per stimolare le cellule cerebrali.
Anche i cereali integrali, come i popcorn e il grano intero, apportano fibre alimentari e vitamina E. Anche se l'avocado ha dei grassi, sono quelli monoinsaturi, buoni per voi, che aiutano la circolazione sanguigna.
I mirtilli sono super nutrienti
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Le ricerche condotte sugli animali dimostrano che i mirtilli possono aiutare a proteggere il cervello dai danni causati dai radicali liberi e possono ridurre gli effetti delle patologie legate all'età, come il morbo di Alzheimer o la demenza. Gli studi dimostrano anche che diete ricche di mirtilli hanno migliorato l'apprendimento e la funzione muscolare di topi anziani, rendendoli mentalmente uguali a topi molto più giovani.
Benefici di una dieta sana
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Può sembrare banale ma è vero: se la dieta manca di nutrienti essenziali, può danneggiare la capacità di concentrazione. Anche mangiare troppo o troppo poco può interferire con la concentrazione. Un pasto pesante può farvi sentire stanchi, mentre un'alimentazione troppo povera di calorie può provocare dei morsi di fame che vi distraggono.
Benefici per il cervello: Cercate di seguire una dieta equilibrata e ricca di una grande varietà di alimenti sani.
Vitamine, minerali e integratori?
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Gli scaffali dei negozi pullulano di integratori che sostengono di potenziare la salute. Sebbene molti rapporti sul potere di potenziare il cervello di integratori come le vitamine B, C, E, il betacarotene e il magnesio siano promettenti, un integratore è utile solo alle persone la cui dieta è carente di quello specifico nutriente.
Alcuni ricercatori sono cautamente ottimisti riguardo al ginseng, al ginkgo e alle combinazioni di vitamine, minerali ed erbe e al loro impatto sul cervello, ma sono ancora necessarie ulteriori prove.
Consultate il vostro medico.
Preparatevi a un grande giorno
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Volete potenziare la vostra capacità di concentrazione? Iniziate con un pasto a base di succo di frutta al 100%, un bagel integrale con salmone e una tazza di caffè. Oltre a consumare un pasto ben bilanciato, gli esperti offrono anche questo consiglio:
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Dormire bene.
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Rimanere idratati.
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Fare esercizio fisico per aiutare ad affinare il pensiero.
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Meditare per schiarire i pensieri e rilassarsi.
