Il medico fornisce informazioni sul resveratrolo, compresi gli usi, i benefici e gli effetti collaterali.
È presente nella buccia dell'uva rossa, ma si trova anche nelle arachidi, nel vino rosso, nei frutti di bosco e in altri alimenti e bacche.
I produttori hanno cercato di capitalizzare i suoi poteri vendendo integratori di resveratrolo. La maggior parte delle capsule di resveratrolo vendute negli Stati Uniti contiene estratti di una pianta asiatica chiamata Polygonum cuspidatum. Altri integratori di resveratrolo sono prodotti con estratti di vino rosso o di uva rossa.
Gli annunci di questi integratori su Internet promettono di tutto, dalla perdita di peso a una vita più sana e più lunga.
Gli integratori di resveratrolo mantengono davvero queste promesse?
Benefici del resveratrolo
È importante notare che, sebbene gli esperti concordino sul suo potenziale, non ci sono ancora dati sufficienti per confermarne l'efficacia. Gli integratori di resveratrolo non sono stati studiati bene sulle persone. Non sappiamo quali benefici e quali rischi possano comportare. Inoltre, non sappiamo se il resveratrolo sia necessariamente più importante di altre sostanze naturali presenti nel vino.
Tuttavia, le prime ricerche suggeriscono che potrebbe aiutare a proteggere da:
Malattie cardiache: Si ritiene che contribuisca a ridurre l'infiammazione, ad abbassare il colesterolo LDL o "cattivo" e a rendere più difficile la formazione di coaguli che possono portare a un attacco cardiaco.
Cancro: Potrebbe limitare la diffusione delle cellule tumorali e iniziare a ucciderle.
Alzheimer: Potrebbe proteggere le cellule nervose dai danni e combattere l'accumulo di placche che può portare alla malattia.
Diabete: Il resveratrolo aiuta a prevenire l'insulino-resistenza, una condizione in cui l'organismo diventa meno sensibile all'ormone che riduce gli zuccheri nel sangue, l'insulina. Questa condizione può portare al diabete.
I ricercatori ritengono che il resveratrolo attivi il gene SIRT1. Si ritiene che questo gene protegga l'organismo dagli effetti dell'obesità e dalle malattie dell'invecchiamento.
Resveratrolo e vino rosso
Alcune persone si chiedono se dovrebbero bere più vino rosso a causa dei possibili benefici del resveratrolo per la salute. Ma la maggior parte degli esperti e le organizzazioni come l'American Heart Association suggeriscono ancora di limitare le bevande alcoliche a una al giorno per le donne e a due per gli uomini. Quattro once di vino rosso equivalgono a un drink. Altre forme di alcol non contengono resveratrolo.
Effetti collaterali
Finora gli studi non hanno riscontrato alcun caso grave, anche quando il resveratrolo viene assunto in dosi elevate. Quando si assume il resveratrolo nella quantità che si trova naturalmente negli alimenti, è generalmente considerato sicuro. Potrebbe causare una reazione in chi è allergico all'uva o al vino.
Le persone che soffrono di condizioni di salute come i disturbi emorragici non dovrebbero assumere il resveratrolo senza aver prima consultato un medico.
Se si assumono regolarmente farmaci o altri integratori, è bene parlarne con il proprio medico prima di iniziare a usare gli integratori di resveratrolo. Potrebbero interagire con farmaci come anticoagulanti, farmaci per la pressione sanguigna, trattamenti antitumorali, antidepressivi MAOI, farmaci antivirali e antimicotici, antidolorifici FANS e integratori come l'erba di San Giovanni, l'aglio e il ginkgo.
Come per altri integratori, la FDA non regolamenta il resveratrolo. Questo rende difficile per i consumatori sapere esattamente cosa stanno assumendo o se il prodotto è efficace. Inoltre, non esiste un dosaggio specifico e la quantità da assumere può variare da integratore a integratore.
I dosaggi della maggior parte degli integratori di resveratrolo sono in genere molto inferiori alle quantità che la ricerca ha dimostrato essere utili. La maggior parte degli integratori contiene da 250 a 500 milligrammi. Per ottenere la dose utilizzata in alcuni studi, le persone dovrebbero consumare 2 grammi di resveratrolo (2.000 milligrammi) o più al giorno. Chiedete consiglio al vostro medico.
Il bilancio
Fino a quando non saranno condotte ulteriori ricerche di alta qualità, gli esperti non raccomandano gli integratori di resveratrolo come antiaging o per la prevenzione delle malattie. Gli integratori di resveratrolo sono inoltre sconsigliati ai bambini e alle donne in gravidanza o che allattano.
