Scoprite quali alimenti energetici possono far parte di una dieta sana per gli anziani e quali sono da evitare.
Alimenti per alti livelli di energia
Mangiare una dieta equilibrata è una delle chiavi per sconfiggere i bassi livelli di energia. Mangiando una varietà di alimenti con una quantità moderata di calorie, è possibile rifornire l'organismo del giusto nutrimento di cui ha bisogno.
Ogni pasto equilibrato dovrebbe contenere un mix di proteine magre, verdure, carboidrati complessi e grassi sani. Questa combinazione può aiutare a mantenere il senso di sazietà e a fornire al corpo le vitamine e i minerali di cui ha bisogno.
Carboidrati complessi. Molti pensano che la chiave per mantenere un peso sano sia evitare i carboidrati. Ma i carboidrati forniscono al corpo energia e altri nutrienti essenziali. Il segreto è scegliere i carboidrati giusti, noti come carboidrati complessi.
I carboidrati complessi sono una buona fonte di amido e fibre. Gli alimenti amidacei come la pasta, il riso, il pane e le patate sono alimenti ad alto contenuto energetico e contengono vitamine del gruppo B essenziali. ?
Mangiare cereali integrali a colazione è un ottimo modo per aumentare l'energia per la giornata. I cereali integrali e la farina d'avena contengono molte fibre che aiutano a mantenere il senso di sazietà. Inoltre, contengono vitamine e minerali che dovrebbero far parte di una dieta sana per gli anziani.
Pesce. Il pesce e i frutti di mare sono ottimi esempi di proteine magre che possono aumentare l'energia negli anziani. I pesci grassi, come il salmone, il tonno e lo sgombro, sono buone fonti di acidi grassi omega-3. Gli acidi grassi omega-3 contribuiscono a prevenire la formazione di carboidrati. Gli acidi grassi omega-3 aiutano a prevenire gli attacchi di cuore. Inoltre, aiutano a prevenire il declino cognitivo e ad alleviare i dolori articolari.
Si raccomanda agli adulti di consumare almeno due porzioni di pesce alla settimana e che una di queste fonti sia il pesce azzurro. Il pesce è un ottimo alimento energetico grazie ai suoi nutrienti essenziali e ai suoi benefici preventivi.
Le proteine magre, come il pesce, aiutano a mantenere la massa muscolare. Avere una massa muscolare sufficiente è importante per rimanere fisicamente attivi con l'avanzare dell'età. Le proteine sono un macronutriente importante, essenziale per mantenere alti i livelli di energia durante la giornata.
Alimenti ricchi di ferro. L'anemia (bassi livelli di ferro) è comune negli anziani e può causare bassi livelli di energia. Mangiare alimenti ricchi di ferro, come uova, spinaci e carne rossa, può aiutare a sostenere l'energia degli anziani e a combattere l'anemia.
Alimenti con vitamina B12. La B12 è una vitamina necessaria per ottenere alti livelli di energia. Con l'avanzare dell'età, l'organismo non è più in grado di assorbire la B12 dagli alimenti, per cui è importante consumare una quantità sufficiente di cibi contenenti questa vitamina.
La B12 si trova nei prodotti animali, che vanno consumati con moderazione. Una buona fonte di B12 di origine vegetale è rappresentata dal latte non di latte, come il latte di soia e di mandorla.
Liquidi. La disidratazione è comune tra gli anziani, poiché con l'età la sete diminuisce. Bere liquidi a sufficienza è importante per combattere la stanchezza e dormire bene. I liquidi che danno energia agli anziani sono l'acqua, il tè verde e l'acqua contenuta nella frutta e nella verdura.
Cibi da cui stare alla larga
Con l'età, il metabolismo inizia a rallentare. Inoltre, si inizia a perdere tessuto muscolare magro e a guadagnare tessuto adiposo. Per questo motivo, il corpo in genere non ha bisogno di tante calorie.
Poiché con l'avanzare dell'età il corpo non ha bisogno di tante calorie, è importante scegliere alimenti ricchi di sostanze nutritive per ottenere energia ed evitare quelli con un valore nutrizionale inferiore.
Carboidrati raffinati. Mentre i carboidrati complessi sono ottimi per mantenere alti i livelli di energia, i carboidrati raffinati non lo sono. Si tratta di carboidrati che sono zuccheri semplici e non hanno gli stessi minerali, vitamine e fibre dei carboidrati complessi.
I carboidrati raffinati possono causare un picco di zuccheri nel sangue e poi un crollo. Questo crollo provoca un calo di energia, con conseguente stanchezza e fiacchezza. Alcuni esempi di carboidrati raffinati da evitare sono:
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Pane bianco
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Riso bianco
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Crackers
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Snack zuccherati
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Farina bianca
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Cereali non prodotti con cereali integrali
Troppi prodotti animali. Il consumo di prodotti animali, come proteine magre e latticini a basso contenuto di grassi, può far parte di una dieta sana per gli anziani. Tuttavia, è importante mangiare prodotti animali con moderazione. In genere, i prodotti animali richiedono più tempo per essere digeriti rispetto agli alimenti di origine vegetale, il che riduce l'energia. Esempi di prodotti animali sono la carne, il pesce, le uova e i latticini.
Consigli per una dieta equilibrata
Con l'avanzare dell'età, può capitare di mangiare meno perché non si è più attivi come un tempo. Tuttavia, è importante consumare tre pasti al giorno per mantenere energia e salute. Se non avete molta fame, provate a consumare tre pasti piccoli ed equilibrati, intervallati da spuntini sani.
Iniziare la giornata con una colazione nutriente è importante anche per mantenere l'energia durante la giornata. Provate a fare una colazione che includa proteine magre, cereali integrali e frutta. Esempi di buone proteine magre da consumare al mattino sono le uova, la ricotta e lo yogurt greco.
