Imparate a conoscere la dieta keto, scoprite se è una buona opzione per gli over 50 e comprendete i benefici e i rischi.
La dieta keto può essere impegnativa, ma alcune persone scoprono che, seguendola con attenzione, ottengono benefici che superano gli svantaggi. Le persone di età superiore ai 50 anni possono avere successo con la dieta keto, perché ha il potenziale di promuovere la perdita di peso, controllare la glicemia ed eventualmente proteggere dalle malattie cardiache?
Ma questo piano alimentare presenta dei rischi e bisogna sempre consultare il proprio medico o un nutrizionista autorizzato prima di iniziare una nuova dieta?
Come funziona la dieta Keto?
È un digiuno parziale. In genere, dopo aver mangiato carboidrati, la glicemia sale e lo zucchero alimenta le cellule dell'organismo. Ma quando non si mangiano carboidrati per un po', lo zucchero nel sangue si esaurisce e il fegato inizia a usare il grasso corporeo immagazzinato come combustibile. È come un sistema di riserva per il corpo. Questo processo si chiama chetosi.
Poiché la dieta keto non è un digiuno completo, il corpo ha ancora una fonte di energia alternativa e può mantenere la massa muscolare magra?
Alimenti che si possono mangiare con la dieta Keto
Quando si segue la dieta keto, si mangia una dieta ad alto contenuto di grassi, moderatamente proteica e a basso contenuto di carboidrati. Se la si segue con attenzione e costanza per 2-3 settimane, l'organismo entra in uno stato di chetosi?
La dieta cheto utilizza un rapporto di macronutrienti (grassi, proteine e carboidrati). I rapporti tipici sono 4:1 o 3:1, il che significa che la vostra dieta sarà composta da 4 o 3 grammi di grassi per ogni 1 grammo di proteine e carboidrati combinati. Ciò equivale a circa il 70%-80% di grassi e il 20%-30% di proteine e carboidrati. Per una tipica dieta da 2000 calorie, ciò equivale a circa 165 grammi di grassi, 75 grammi di proteine e 40 grammi di carboidrati.
Gli alimenti che si possono mangiare in una dieta cheto includono:
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Noci
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Semi
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Formaggio
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Prodotti caseari
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Yogurt greco?
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Verdure
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Uova
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Piccole quantità di carne e pesce?
Cibi da evitare nella dieta chetogenica
La dieta richiede di evitare gli alimenti ad alto contenuto di carboidrati. Alcuni di questi sono:
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Frutti. (I frutti di bosco possono andare bene in piccole quantità, dato il loro alto valore nutrizionale).
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Cereali raffinati e integrali, e amidi (come pane, cereali, pasta, riso, grano, segale, orzo, patate, verdure amidacee)?
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Fagioli e legumi
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Cibi trasformati (come cereali, pasti pronti per il microonde e la maggior parte dei fast food)?
Benefici della dieta Keto
Una cosa che molti notano per prima cosa durante la dieta è la perdita di peso. Ma in gran parte si tratta di peso idrico. Lo zucchero viene immagazzinato nel corpo e si lega all'acqua. Quindi, quando si inizia a ridurre i carboidrati, il corpo utilizza lo zucchero e rilascia l'acqua, creando un'apparente perdita di peso.
Oltre alla perdita di chili, altri benefici della dieta chetogenica sono:?
Controllo degli zuccheri nel sangue. La dieta è collegata a una riduzione degli zuccheri nel sangue.
Salute del cuore. La dieta keto può migliorare i livelli di colesterolo totale e talvolta aumentare il livello di colesterolo buono (HDL). Ciò può contribuire a ridurre il rischio di contrarre malattie cardiache.
Mantenimento della massa magra. Con l'avanzare dell'età, è comune perdere muscoli e talvolta sentirsi più deboli. La dieta keto può aiutare a mantenere i muscoli più a lungo, probabilmente perché si assumono più proteine e si limitano gli alimenti non salutari?
Rischi della dieta Keto
Questo piano alimentare non è consigliato alle persone con:
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Malattie del pancreas
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Condizioni del fegato
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Problemi alla tiroide
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Disturbi alimentari, o una storia di essi
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Malattia della cistifellea, o se è stata rimossa la cistifellea
Ci sono rischi per la salute sia a breve che a lungo termine per chi vuole provare la dieta keto. Ad esempio, si può incorrere in:
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Sintomi influenzali
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Mal di stomaco
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Mal di testa
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Stanchezza?
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Vertigini
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Difficoltà a dormire
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Stitichezza
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Crampi muscolari
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Dolore
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Voglia di zucchero
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Nebbia cerebrale?
Alcuni rischi per la salute a lungo termine sono:
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Calcoli renali
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Malattie del fegato?
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Carenza di vitamine?
La natura ad alto contenuto di grassi della dieta keto potrebbe anche comportare rischi per le malattie cardiache e altri problemi di salute cronici, soprattutto con l'avanzare dell'età. Ciò è dovuto alla restrizione di alimenti che potrebbero limitare vitamine e minerali essenziali. Evitare fagioli, cereali e frutta può portare a una perdita di peso, ma si avrà anche difficoltà ad assumere una quantità sufficiente di fibre, fondamentali per proteggere il cuore?
La dieta Keto è sicura dopo i 50 anni?
Può esserlo se la si segue sotto la guida del proprio medico, quindi parlatene con lui prima di provarla. Se il medico vi dà il via libera, assicuratevi prima di tutto di dormire a sufficienza e di bere molta acqua per rimanere idratati?
Chiedete al vostro medico come ottenere un buon equilibrio di nutrienti importanti durante la dieta keto. Ciò può significare l'assunzione di integratori di vitamine e fibre.
