Trova informazioni approfondite sulle intossicazioni alimentari, compresi i sintomi che vanno da lievi disturbi intestinali a grave disidratazione e diarrea sanguinolenta.
Guida alle intossicazioni alimentari
Strumenti, risorse e supporto per la comprensione e il trattamento delle intossicazioni alimentari.
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Panoramica
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Sintomi
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Trattamento
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E. coli
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Salmonella
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Listeria
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Botulismo
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Norovirus
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Shigella
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Diarrea del viaggiatore
Le ultime novità sulle intossicazioni alimentari
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Richiamato mezzo milione di chili di pollo precotto
10 maggio 2022
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Richiamati i fagiolini a causa di una potenziale contaminazione da Listeria
25 aprile 2022
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1 marzo 2022
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4 febbraio 2022
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Che cos'è la ciclospora?
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Che cos'è un richiamo alimentare?
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Mangiare pasta per biscotti cruda e infezioni da salmonella
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Intossicazione alimentare in gravidanza? Cosa fare
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Cosa bisogna sapere sulle intossicazioni alimentari
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Si può prendere lo stafilococco da un'intossicazione alimentare?
Argomenti principali sulle intossicazioni alimentari
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Toxoplasmosi
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Prevenzione delle intossicazioni alimentari
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Manipolazione sicura degli alimenti
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Per saperne di più sull'intossicazione alimentare
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Video
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Slideshow
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Quiz
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Video sulla febbre tifoidea: Cause, sintomi, trattamenti
La febbre tifoide è causata dalla salmonella presente in alimenti e acqua contaminati. Quali sono i sintomi e quanto tempo occorre in genere per guarire?
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Alcuni ceppi del batterio E. coli possono causare gravi malattie. Scoprite quali sono i sintomi da osservare e quanto tempo occorre per guarire.
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