Broccoli e pomodori arrostiti alla mediterranea
Broccoli e pomodori arrostiti alla mediterranea
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
10 min
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Tempo di cottura
10 min
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Tempo totale
20 minuti
punti salienti della ricetta
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Vegano
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Vegetariano
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
Dose: 1 tazza
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Calorie 74
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Carboidrati 7 g
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Fibra alimentare 3 g
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Grassi 5 g
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Grassi saturi 1 g
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Mono grassi 4 g
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Proteine 3 g
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Colesterolo 0 mg
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Sodio 263 mg
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Zuccheri 1 g
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Potassio 331 mg
Questo piatto di broccoli e pomodori arrostiti viene condito con brillanti ingredienti mediterranei appena prima di essere servito.
Istruzioni per l'uso
Preriscaldare il forno a 450F.
Mescolare broccoli, pomodori, olio, aglio e sale in una grande ciotola fino a ottenere un rivestimento uniforme. Distribuire in uno strato uniforme su una teglia da forno. Cuocere in forno finché i broccoli non iniziano a dorare, da 10 a 13 minuti.
Nel frattempo, in una ciotola capiente, unire la scorza e il succo di limone, le olive, l'origano e i capperi (se usati). Aggiungere le verdure arrostite e mescolare. Servire caldo.
