Insalata di erbe e rucola con vinaigrette al balsamico
Insalata di erbe e rucola con vinaigrette al balsamico
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
10 min
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Tempo totale
10 minuti
punti salienti della ricetta
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Vegetariano
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Senza glutine
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
Dose: 3/4 di tazza
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Calorie 72
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Carboidrati 3 g
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Fibra alimentare 1 g
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Grassi 6 g
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Grassi saturi 2 g
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Mono grassi 3 g
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Proteine 3 g
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Colesterolo 5 mg
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Sodio 149 mg
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Zuccheri 2 g
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Potassio 114 mg
Questa insalata leggera di basilico, prezzemolo e rucola è condita con una vinaigrette al balsamico. È ottima per accompagnare la pizza o come contorno leggero.
Istruzioni per l'uso
In una ciotola capiente sbattere aceto, senape e zucchero. Aggiungere l'olio. Aggiungere rucola, basilico, prezzemolo e Pecorino Romano; mescolare per ricoprire il tutto.
