Pollo glassato all'acero
Petti di pollo glassati all'acero
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
20 minuti
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Tempo totale
1 ora e 20 minuti
punti salienti della ricetta
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Basso contenuto di sodio
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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A basso contenuto calorico
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Amico dei bambini
Informazioni nutrizionali
Dosi: 2 porzioni
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Calorie 187
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Grassi 1 g
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Grassi saturi 0 g
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Grassi mono 0 g
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Colesterolo 66 mg
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Carboidrati 15 g
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Fibra alimentare 0 g
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Proteine 27 g
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Sodio 221 mg
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Potassio 367 mg
Ecco un piatto principale facile che sicuramente vi porterà alla ricerca del miglior sciroppo. Cominciate a marinare i petti di pollo all'inizio della giornata per un pasto veloce più tardi.
Istruzioni per l'uso
In un piatto piccolo e poco profondo, mescolare sciroppo, salsa di soia, succo di limone, aglio, zenzero e pepe. Aggiungere il pollo e girare per ricoprire la marinata; coprire e conservare in frigorifero per 2 ore, girando una volta.
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Rivestire una padella per grigliate al coperto con uno spray da cucina e riscaldare a fuoco medio. Togliere il pollo dalla marinata (conservando la marinata) e cuocere fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito nella parte più spessa del petto registra 165F, da 3 a 5 minuti per lato.
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Nel frattempo, versare la marinata riservata in un pentolino e portare a ebollizione a fuoco medio. Cuocere finché non si riduce della metà, circa 4 minuti. Irrorare abbondantemente il pollo con la salsa ridotta e servire.
