Ricetta dei panini al formaggio Southwestern da Raising Fit Kids del medico. Preparate questa ricetta sana e familiare con i vostri bambini.
Panini al formaggio sud-occidentali
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
25 minuti
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Tempo totale
25 minuti
punti salienti della ricetta
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Colesterolo basso
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Pochi grassi saturi
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Alta fibra
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A basso contenuto calorico
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Amico dei bambini
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
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Calorie 331
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Grassi 14 g
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Grassi saturi 5 g
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Mono grassi 2 g
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Colesterolo 30 mg
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Carboidrati 37 g
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Fibra alimentare 5 g
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Proteine 16 g
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Sodio 523 mg
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Zuccheri 6 g
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Potassio 163 mg
Tante verdure colorate e salsa rendono questo panino al formaggio più bello di qualsiasi altro formaggio grigliato che abbiate mai visto. La piccola quantità di formaggio Cheddar presente in questo panino è molto abbondante, perché è tagliato a pezzetti e tagliente. Servitelo con un'insalata mista e avrete un delizioso pranzo o una cena leggera. Se avete una macchina per panini, saltate il punto 3 e grigliate i panini secondo le indicazioni del produttore.
Istruzioni per l'uso
Preparare quattro lattine da 15 once e una padella media (non antiaderente) accanto al fornello.
In una ciotola media unire Cheddar, zucchine, carote, cipolla, salsa e jalapeo (se si usa). Dividere tra 4 fette di pane e completare con il pane rimanente.
Scaldare 1 cucchiaino di olio di canola in una grande padella antiaderente a fuoco medio. Disporre 2 panini nella padella. Posizionare la padella media sopra i panini, quindi appesantirla con le lattine. Cuocere i panini finché non sono dorati da un lato, circa 2 minuti. Ridurre il fuoco a medio-basso, girare i panini, rimettere la padella e le lattine e cuocere fino a quando il secondo lato è dorato, per altri 1 o 3 minuti. Ripetere l'operazione con un altro cucchiaino di olio e con i restanti panini.
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