Ricetta dei trifles individuali alle ciliegie e mirtilli del dottore
Trifles individuali alla ciliegia e al mirtillo
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Ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
15 minuti
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Tempo totale
1 1/4 d'ora
punti salienti della ricetta
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A basso contenuto calorico
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Alta fibra
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di colesterolo
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Basso contenuto di sodio
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Amico dei bambini
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
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Calorie 236
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Grassi 4 g
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Grassi saturi 0 g
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Mono grassi 2 g
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Colesterolo 14 mg
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Carboidrati 44 g
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Fibra alimentare 3 g
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Proteine 9 g
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Sodio 30 mg
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Zuccheri 34 g
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Potassio 183 mg
Facilissimi da preparare, questi trifles di ciliegie e mirtilli a strati sono un dessert semplice da preparare in anticipo. Ci piace usare frutta fresca quando è di stagione, ma anche quella congelata (scongelata) è deliziosa e facile da preparare.
Istruzioni per l'uso
Mescolare ciliegie, mirtilli e zucchero di canna in una ciotola media. Disporre 2 savoiardi, circa 1/4 di tazza di miscela di frutta e 2 cucchiai di yogurt in quattro bicchieri da 10-12 once o di dimensioni simili. Ripetere con un altro strato di savoiardi, frutta e yogurt. Mettere in frigo per almeno 1 ora o fino a 1 giorno. Ricoprire ogni porzione con 1 cucchiaio di mandorle appena prima di servire.
Suggerimenti
Note: Per questa ricetta si consiglia di utilizzare savoiardi dalla consistenza morbida e spugnosa che si trovano nei negozi di pasticceria della maggior parte dei supermercati. I savoiardi italiani croccanti (che a volte si trovano vicino ai biscotti speciali) sono troppo grandi per essere inseriti in piatti da portata individuali e non si ammorbidiscono altrettanto bene. Lo yogurt greco è prodotto rimuovendo il siero dal latte di coltura, il che conferisce allo yogurt una consistenza extra-spessa e cremosa. Cercatelo insieme agli altri yogurt nei grandi supermercati. Suggerimento: Per tostare le mandorle a fette, metterle in una piccola padella asciutta e cuocerle a fuoco medio-basso, mescolando continuamente, fino a quando sono fragranti e leggermente dorate, da 2 a 4 minuti.
