I bambini possono preparare il salmone al vapore con questa ricetta sana per la famiglia. Questa ricetta a base di salmone è divertente, gustosa e facile da realizzare in famiglia.
Ricetta per famiglie: Tartarughe al salmone
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ricetta del medico
la ricetta in evidenza
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Amichevole per i bambini
Informazioni nutrizionali
Per: 4 porzioni
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Calorie 364
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Grassi 24,2 g
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Grassi saturi 3,5 g
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Colesterolo 92,4 mg
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Sodio 98,6 mg
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Carboidrati 1,8 g
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Fibra alimentare 0,2 g
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Zuccheri 0,4 g
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Proteine 33,4 g
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Calorie da grassi 59%
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Calcio 26,8 mg
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Ferro 1,5 mg
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Potassio 850 mg
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Vitamina A 83,6 UI
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Vitamina C 8,7 mg
Volete una cena divertente e gustosa che i bambini possano aiutarvi a preparare? Provate la ricetta delle Tartarughe al salmone dello chef Lizzie di FIT. Questa ricetta a base di salmone è particolarmente salutare perché il pesce viene cotto al vapore. La chef Lizzie le chiama tartarughe di salmone per via delle buste di alluminio usate per cuocere il pesce al vapore. Hanno imparato questo trucco dalle ragazze scout. Il purè di cavolfiore è un ottimo contorno.
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 400 gradi.
Sciacquare il pesce con acqua e asciugarlo.
Spennellare entrambi i lati dei pezzi di pesce con olio d'oliva e disporli con la pelle rivolta verso il basso su un foglio di alluminio.?
Ripiegare leggermente i bordi della carta stagnola per evitare che i liquidi fuoriescano.
Condire con sale, pepe e rosmarino. Mettere 2 fette di limone e 1 cucchiaio di succo di limone su ogni filetto.
Avvolgere i filetti strettamente in tartarughe di alluminio.
Disporre le tartarughe di alluminio in una teglia poco profonda e cuocere per 12 minuti.
Lasciare raffreddare al tatto. Svolgere le tartarughe e disporre il pesce nei piatti.
