Ricetta della focaccia all'uva e rosmarino del dottore
Focaccia all'uva e rosmarino
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
10 minuti
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Tempo totale
35 minuti
punti salienti della ricetta
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A basso contenuto calorico
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Pochi grassi saturi
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Basso contenuto di colesterolo
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Basso contenuto di sodio
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Amico dei bambini
Informazioni nutrizionali
Per: 12 porzioni
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Calorie 121
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Grassi 4 g
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Grassi saturi 1 g
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Grassi mono 1 g
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Colesterolo 2 mg
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Carboidrati 19 g
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Fibra alimentare 1 g
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Proteine 4 g
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Sodio 157 mg
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Zuccheri 5 g
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Potassio 52 mg
Il condimento di questa veloce ricetta di focaccia all'uva e rosmarino è una combinazione dolce/salata di uva, parmigiano e rosmarino. Servitela al posto dei panini per la cena o come antipasto, oppure tagliatela a metà per un panino al tacchino o al prosciutto fuori dal mondo.
Istruzioni per l'uso
Posizionare la rastrelliera nel terzo superiore del forno; preriscaldare a 425F. Rivestire una grande teglia da forno con spray da cucina.
Lavorando su una superficie leggermente infarinata, tamponare e stendere l'impasto con le mani umide in un ovale di 10 x 12 pollici. Se l'impasto non si allunga facilmente, lasciarlo riposare per 10 minuti, quindi allungarlo di nuovo. Trasferirla sulla teglia preparata.
Versare l'olio sulla pasta; cospargere di parmigiano e rosmarino. Disporre gli acini d'uva e premere leggermente sulla pasta.
Cuocere la focaccia fino a quando i bordi saranno dorati e alcuni acini d'uva saranno scoppiati, da 18 a 25 minuti. Lasciare raffreddare almeno 5 minuti prima di servire. (L'uva sarà molto calda all'interno).
Suggerimenti
Per preparare una focaccia veloce, utilizziamo la pasta per pizza integrale già pronta. Cercatela al supermercato, fresca o surgelata e senza oli idrogenati.
