Ricetta del mango bollito del medico
Mango bollito
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
10 minuti
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Tempo totale
20 minuti
punti salienti della ricetta
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A basso contenuto calorico
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A basso contenuto di sodio
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Basso contenuto di colesterolo
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Pochi grassi saturi
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Fibra alta
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Senza glutine
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Amico dei bambini
Informazioni nutrizionali
Dosi: 2 porzioni
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Calorie 102
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Grassi 1 g
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Grassi saturi 0 g
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Grassi mono 0 g
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Colesterolo 0 mg
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Carboidrati 26 g
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Fibra alimentare 3 g
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Proteine 1 g
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Sodio 2 mg
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Zuccheri 15 g
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Potassio 288 mg
La cottura alla griglia della frutta ne esalta la dolcezza intrinseca. Una spruzzata di succo di lime aspro la bilancia. Provate questa tecnica anche con l'ananas.
Istruzioni
Posizionare la griglia nel terzo superiore del forno e preriscaldare la griglia. Foderare una teglia con un foglio di alluminio.
Disporre le fette di mango in un unico strato nella teglia preparata. Cuocere alla griglia fino a quando non saranno dorate in alcuni punti, da 8 a 10 minuti. Spremere gli spicchi di lime sul mango cotto e servire.
Suggerimenti
Tagliare un mango: Tagliare entrambe le estremità del mango, rivelando il seme lungo e sottile all'interno. Porre il frutto in posizione verticale su una superficie di lavoro e rimuovere la buccia con un coltello affilato. Con il seme perpendicolare a voi, affettate il frutto da entrambi i lati del seme, ottenendo due pezzi grandi. Girate il seme parallelamente a voi e tagliate i due pezzi di frutta più piccoli da ogni lato. Tagliare il frutto nella forma desiderata.
