Ricetta dei biscotti al cioccolato di Bev da Raising Fit Kids del medico. Preparate questa ricetta di dessert sana, gustosa e adatta a tutta la famiglia con i vostri bambini.
Biscotti al cioccolato Bevs
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ricetta del medico da EatingWell.com
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Tempo di preparazione
10 minuti
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Tempo totale
35 minuti
punti salienti della ricetta
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Basso contenuto di carboidrati/basso indice glicemico
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Amico dei bambini
Informazioni nutrizionali
Dosi: circa 2 1/2 dozzine di biscotti
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Calorie 99
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Grassi 5 g
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Grassi saturi 2 g
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Grassi mono 2 g
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Colesterolo 10 mg
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Carboidrati 12 g
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Fibra alimentare 1 g
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Proteine 1 g
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Sodio 64 mg
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Zuccheri 8 g
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Potassio 41 mg
La lettrice di EatingWell Beverley Sharpe di Santa Barbara, California, ha contribuito con questa ricetta sana di biscotti con gocce di cioccolato. Ha dato ai biscotti con gocce di cioccolato un aggiornamento salutare riducendo lo zucchero e incorporando cereali integrali. Per aumentare le proteine, Sharpe sostituisce l'avena con 1 tazza di farina di mandorle.
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 350F. Rivestire 2 teglie da forno con spray da cucina.
Macinare l'avena in un frullatore o in un robot da cucina. Trasferitela in una ciotola media e mescolate con la farina, il bicarbonato di sodio e il sale. Sbattere il burro in una grande ciotola con un mixer elettrico fino a renderlo spumoso. Aggiungere l'olio, lo zucchero semolato, lo zucchero di canna, l'uovo e la vaniglia; sbattere fino a ottenere un composto omogeneo e cremoso. Con il mixer in funzione, aggiungere gli ingredienti secchi, sbattendo a bassa velocità fino a quando non sono appena combinati. Aggiungere le gocce di cioccolato.
Far cadere l'impasto a cucchiaini abbondanti, a distanza di almeno 1 pollice l'uno dall'altro, sulle lastre da forno preparate. Cuocere i biscotti, 1 foglio alla volta, fino a quando i bordi sono sodi e la parte superiore dorata, circa 15 minuti. Far raffreddare i biscotti per 2 minuti sulle teglie, quindi trasferirli su rastrelliere per farli raffreddare completamente.
